¿Por Qué Los Humanos Sobreviven A Los Monos?

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Los científicos dicen que nuestra dieta carnosa puede ser la razón subyacente de la larga vida útil de los humanos.

Los cambios genéticos que aparentemente permiten que los humanos vivan más tiempo que cualquier otro primate pueden estar enraizados en una dieta más carnívora.

Estos cambios también pueden promover el desarrollo del cerebro y hacernos menos vulnerables a las enfermedades del envejecimiento, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la demencia.

Los chimpancés y los grandes simios son genéticamente similares a los humanos, aunque rara vez viven más de 50 años. Aunque el promedio de vida humana se ha duplicado en los últimos 200 años, debido en gran parte a la disminución de la mortalidad infantil relacionada con los avances en la dieta, el medio ambiente y la medicina, incluso sin estas mejoras, las personas que viven en estilos de vida de cazadores y buscadores de alta mortalidad aún tienen el doble de la esperanza de vida en Nacen como hacen los chimpancés salvajes.

Estas diferencias clave en la vida útil pueden deberse a los genes que los humanos evolucionaron para adaptarse mejor a las dietas ricas en carne, sugirió el biólogo Caleb Finch de la Universidad del Sur de California en Los Ángeles.

Mmmm... carne cruda, roja

Las herramientas de piedra conocidas más antiguas fabricadas por los ancestros de los humanos modernos, que se remontan a unos 2,6 millones de años, aparentemente ayudaron a matar huesos de animales. A medida que nuestros precursores evolucionaron, se volvieron mejores en la captura y digestión de la carne, un alimento valioso y de alta energía, al aumentar el tamaño del cerebro y del cuerpo y reducir el tamaño del intestino.

Con el tiempo, comer carne roja, particularmente carne cruda infectada con parásitos en la era anterior a la cocción, estimula la inflamación crónica, explicó Finch. En respuesta, los humanos aparentemente desarrollaron variantes únicas en un gen que transporta el colesterol, la apolipoproteína E, que regula la inflamación crónica, así como muchos aspectos del envejecimiento en el cerebro y las arterias.

Una variante encontrada en todas las poblaciones humanas modernas, conocida como ApoE3, surgió hace aproximadamente 250,000 años, "justo antes de la etapa final de evolución de Homo sapiens En África ", explicó Finch.

ApoE3 reduce el riesgo de la mayoría de las enfermedades del envejecimiento, especialmente las enfermedades del corazón y el Alzheimer, y está relacionado con una mayor esperanza de vida.

"Sugiero que surgió para reducir el riesgo de enfermedad degenerativa de la dieta de carne alta en grasa que consumían", dijo Finch a WordsSideKick.com. "Otro beneficio es que promovió el desarrollo del cerebro".

Rompecabezas permanece

Curiosamente, otra variante más antigua de la apolipoproteína E que se encuentra en menor grado en todas las poblaciones humanas es la ApoE4, que está vinculada con el colesterol alto, la vida útil más corta y la degeneración de las arterias y el cerebro.

"El problema es que, si ApoE4 es tan malo, ¿por qué sigue presente?" Preguntó Finch. "Podría tener algunos efectos protectores en algunas circunstancias. Un poco de información sugiere que con la hepatitis C, tiene menos daño hepático si tiene ApoE4".

Finch detalló estos hallazgos en la edición de diciembre de Actas de la Edición Nacional de la Academia Nacional de Ciencias.

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