¿Por Qué La Saliva No Apaga Tu Sed?

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¿por qué la saliva no apaga tu sed? Los expertos dicen que es demasiado concentrado, de hecho, mucho más concentrado que el agua y la solución salina.

Como toda persona sedienta sabe, tragar tu saliva no funciona. Pero ¿por qué es eso? La saliva es un 98 por ciento de agua, ¿no debería ser hidratante?

No necesariamente, dijo el Dr. Len Horovitz, internista del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York.

"En primer lugar, pensemos en qué es la saliva", dijo Horovitz. "Es un fluido muy concentrado que tiene proteínas y enzimas. Es mucho más concentrado que el agua". [Los 7 misterios más grandes del cuerpo humano]

El agua dulce está mucho menos concentrada con sales y otros solutos que los fluidos del cuerpo humano, y por eso es tan refrescante beber cuando tienes sed, dijo. Eso se debe a la ósmosis, cuando el agua fluye hacia concentraciones más altas. Si bebe una sustancia menos concentrada, su cuerpo puede absorber sus líquidos e hidratarse. Pero si bebe un líquido con una concentración más alta que la de su cuerpo, el agua en su cuerpo fluirá hacia la sustancia y lo deshidratará.

Los fluidos en muchas partes del cuerpo humano tienen la concentración aproximada de la solución salina que toma en la farmacia: piense en lágrimas artificiales o en aerosoles nasales de solución salina.

Sin embargo, la saliva es más concentrada que la salina, por lo que te sentirías más sediento si la bebieras, dijo Horovitz. Esto se debe a que los fluidos de su cuerpo fluyen hacia la saliva concentrada y no hacia las células deshidratadas.

"En otras palabras, la saliva no es lo suficientemente acuosa", dijo Horovitz a WordsSideKick.com.

Si alguien está gravemente deshidratado, los profesionales de la salud le darán solución salina mediante un goteo intravenoso (IV), especialmente si esa persona no puede tomar líquidos por vía oral.

"Cuando quieres hidratar a alguien, le das solución salina, porque estamos hechos de solución salina", dijo Horovitz. La solución salina también garantiza que las células de una persona no exploten. (Si a una persona se le administra agua pura a través de una inyección intravenosa, el agua se precipitará hacia las células concentradas, haciéndolas tan hinchadas que podrían explotar).

Si los médicos tratan a los pacientes por vía oral, "generalmente les dan agua o algo así como Gatorade, que tiene electrolitos", dijo Horovitz.

De hecho, cuando tienes sed, tu saliva se concentra aún más porque tu cuerpo tiene menos agua de sobra, dijo.

Pero la saliva no es el fluido más concentrado en el cuerpo. Por ejemplo, la sangre está más concentrada, y también el pus, dijo Horovitz. [¿Cuánta sangre hay en el cuerpo humano?]

La saliva puede no saciar la sed, pero tiene varios propósitos útiles. Lubrica los alimentos para que sea más fácil de masticar y digerir. También contiene enzimas que ayudan a descomponer los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Además, tiene cualidades antibacterianas y preserva la salud periodontal al recubrir las encías y los dientes, dijo Horovitz.

Señaló una forma en que las personas pueden evaluar si están hidratadas.

"La mejor manera de saber si está deshidratado es observar el color de su orina", dijo Horovitz. Explicó que cuando su cuerpo carece de líquidos, entra en modo de supervivencia y retiene toda su agua, lo que significa que su orina estará muy concentrada y será menos acuosa.

"Si tu orina es muy oscura y parece té helado, probablemente estés muy deshidratado", dijo Horovitz. "Si es de color amarillo pálido, tu hidratación es probablemente muy admirable".

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