¿Por Qué El Helado Causa Congelación Cerebral?

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Las teorías abundan para explicar estos rápidos dolores de cabeza, pero ¿el mejor consejo? Comer despacio.

Es verano. Hace calor afuera. Eres caliente Refrescarse con una indulgencia helada parece una gran idea. Pero mientras metes ese yogurt congelado en tu garganta, algo definitivamente desagradable sucede: el temido "dolor de cabeza por el helado". ¿Por qué es posible que sorber slushies, engullir gelato o inhalar el hielo italiano puede causar un ardor de cabeza tan intenso e intenso?

Un número sorprendente de estudios científicos han analizado la causa y la prevalencia de los fenómenos (incluido al menos uno en el que se pidió a los niños de la escuela que fuesen a tomar helado en nombre de un descubrimiento científico). La teoría predominante es que la sensación de dolor de cabeza por el helado se debe a que los alimentos fríos entran en contacto con un área llena de nervios en el techo de la boca. Uno de los nervios en esta región, el "nervio trigémino", es el nervio craneal más grande. Sus tres ramas trabajan juntas para detectar y comunicar información entre el cerebro y las diferentes áreas de la parte frontal de la cabeza, incluidos los dientes, la lengua y el paladar.

Aunque es el techo de la boca el que está expuesto al frío, el dolor de comer helado con rapidez se manifiesta, obviamente, en la cabeza. Existen algunas teorías sobre el trigémino que explican la sensación. Uno tiene que decir que el dolor de un dolor de cabeza helado es un ejemplo de dolor referido. En otras palabras, en lugar de sentir las consecuencias del frío en el lugar de contacto, el dolor se manifiesta en otras partes a lo largo de la vía nerviosa, generalmente como un dolor intenso en la frente, aunque algunas personas también experimentan dolor en las sienes u otras partes de la cabeza.

Otra idea que se menciona a menudo es que el nervio trigémino detecta la sensación de frío en contacto con el paladar y, en un esfuerzo por aumentar el flujo de sangre al cerebro y mantenerlo caliente, reacciona al dilatar los vasos sanguíneos de la cabeza. Se piensa que este demasiado entusiasta intento de calentar tu cerebro altera el flujo sanguíneo, causando un dolor de cabeza pulsátil.

Engullir el helado demasiado rápido aumenta la incidencia de los dolores de cabeza, según un estudio de 2002 sobre los dolores de cabeza del helado en estudiantes de secundaria publicado en el British Medical Journal. Los investigadores sugirieron que lamer lentamente el helado podría ayudar a detener la ola de dolor inducido por el frío, pero no siempre.

Afortunadamente, los dolores de cabeza por los helados no duran mucho, generalmente entre 10 y 30 segundos, pero su dolor puede ser impresionante. Algunas investigaciones sugieren que las personas que son propensas a las migrañas también son más susceptibles a los dolores de cabeza por el helado. Curiosamente, la migraña y los dolores de cabeza en racimo parecen ser causados ​​por una activación similar, aunque probablemente diferente, del nervio trigémino que puede causar dolor en otras regiones de la cabeza. Esto significa que para aquellos de nosotros que nunca hemos experimentado el dolor punzante de las migrañas o los dolores de cabeza en racimo, un dolor de cabeza por un helado puede ser lo más cercano a nosotros.

Al menos un médico ha ido tan lejos como para proponer infligir dolores de cabeza de helado obligatorios a los estudiantes de medicina como parte del plan de estudios de medicina. "Pienso que todos los médicos y los médicos en entrenamiento se beneficiarían y deberían experimentar el dolor exquisito del dolor de cabeza por el helado para ayudarles a comprender, comprender y apreciar la urgencia de una profilaxis y un tratamiento adecuados para el dolor del dolor de cabeza en racimo. pacientes ", escribió el Dr. Eric Lewin Altschuler, médico e investigador de la Universidad de Medicina y Odontología de Nueva Jersey, en un artículo de 2006 de la revista Medical Hypotheses.

Hasta el momento, el jurado aún está deliberando sobre la necesidad de desatar una ráfaga de Dairy Queen Blizzards en estudiantes de medicina confiados. Pero si su verano incluye helados, paletas heladas, café helado, paletas heladas, cremas heladas, carámbanos u otros alimentos fríos, el mejor consejo disponible, por el momento, es comer lentamente.

Esta respuesta es proporcionada por Sciencelina, un proyecto del Programa de Informes sobre Ciencia, Salud y Medio Ambiente de la Universidad de Nueva York.

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Suplemento De Vídeo: CEREBRO CONGELADO - Esto es lo que sucede en tu CEREBRO cuando comes HIELO !!!.




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