¿Por Qué Wintergreen Candies Spark In The Dark?

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Cuatro adolescentes en sus literas ahora han confirmado de forma independiente lo que hace dos minutos fue solo un rumor para nosotros: los salvadores de vida de wint-o-green brillan en la oscuridad. Y es increíble.

Es una noche calurosa en las montañas de Adirondack, los grillos están jugando su sonata de la noche y estoy viendo chispas de color azul frío en la oscuridad. Cuatro adolescentes en sus literas ahora han confirmado de forma independiente lo que hace dos minutos fue solo un rumor para nosotros: los salvadores de vida de Wint-O-Green brillan en la oscuridad. Y es increíble.

Entonces, ¿qué causa el espectáculo de luz fría? Cuando aplastas un caramelo, rompesSus cristales de azúcar. (Los químicos definen un cristal sólido como una sustancia donde cada unidad de materia se repite con un patrón regular. Piensa: sal o diamante). Los científicos creen que la estructura de un cristal determina si emitirá luz o no cuando se rompa, un fenómeno denominado triboluminiscencia.

Los cristales en los que cada unidad está dispuesta simétricamente alrededor de un punto central no tienden a tener esta característica.Pero los cristales que no tienen esta simetría o son impuros a menudo los tienen. Esta segunda clase incluye el azúcar. Cuando rompes un cristal de azúcar, la mitad del cristal termina con más electrones que la otra. Los electrones saltan a través de la brecha hacia el lado con carga más positiva. Hay un pequeño relámpago que dispara entre las caras, dice Arnold Rheingold, profesor de química en la Universidad de California, San Diego, que ha estudiado la triboluminiscencia. (Investigaciones recientes sugieren que la energía de las chispas es lo suficientemente potente como para desencadenar reacciones químicas como la combustión).

En tu boca, estos electrones saltadores chocan contra los átomos de nitrógeno, que abundan en el aire. El nitrógeno absorbe brevemente la energía de la colisión y luego escupe algo de energía en forma de luz ultravioleta.

Hasta ahora, todo esto podría suceder con muchos caramelos duros y azucarados. Pero nosotros los humanos no podemos ver la luz ultravioleta. Lo que golpea a ciertos chupones dulces en el mundo del rayo azul y visible es su sabor. El aceite de color verde invernal (o, en el caso de los que acabo de probar mirando el espejo del baño en la oscuridad, con sabor artificial) absorberá la energía de la luz ultravioleta y luego emitirá luz azul.

Así que la próxima vez que te concentres en refrescar el aliento con una golosina de color verde invernal, encuentra un espacio oscuro y un espejo y deja que el rayo vuele.

Esta respuesta es proporcionada por Scienceline, un proyecto del Programa de Informes sobre Ciencia, Salud y Medio Ambiente de la Universidad de Nueva York.

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Suplemento De Vídeo: Triboluminescence.




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