¿Por Qué Peeps Oreos Se Vuelven Rosa Poop?

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Las oreo con sabor a pink peeps están volviendo de color rosado a algunas personas. ¿cómo cambian las coloridas galletas el color del taburete?

Los huevos de Pascua no son las únicas cosas que se están volviendo rosas esta primavera: algunas personas informan que las galletas de Oreo de edición especial "Peeps-flavored" se están volviendo rosas.

Las Oreos con temática Peeps tienen un relleno de crema rosa brillante que contiene un tinte, FD&C Red No. 3, según The Huffington Post. El color de la crema, intercalado entre dos galletas de vainilla, es similar al color de las golosinas icónicas de malvavisco que son especialmente populares en la Pascua.

Pero, ¿cómo va el tinte de una galleta colorida a un taburete rosado tal vez no deseado? [5 cosas que tu caca dice sobre tu salud]

El tinte para alimentos utilizado para hacer estos Oreos no se descompone en el cuerpo durante la digestión, dijo el Dr. Ian Lustbader, gastroenterólogo y profesor clínico asociado de medicina en el Langone Medical Center de la Universidad de Nueva York.

La mayoría de los compuestos que se encuentran en los alimentos se descomponen químicamente a medida que pasan a través del sistema digestivo del cuerpo, dijo Lustbader a WordsSideKick.com. Pero dependiendo de la molécula, algunas cosas pueden no ser "susceptibles" de ser descompuestas, dijo.

Cuando estos Oreos atraviesan el sistema, la coloración rosada se diluiría inicialmente a un color más claro, ya que se mezclaba con el líquido estomacal y otros líquidos en el tracto digestivo, dijo Lustbader. Pero una vez que llega al colon, el exceso de agua es eliminado y reabsorbido por el cuerpo, dijo. Ahí es cuando el color podría concentrarse, pasando de un rosa más claro a un rosa más oscuro, dijo.

Esto no afectaría el colon, agregó.

Pero comer solo una o dos galletas no hará que tu caca se vuelva rosa, dijo Lustbader. "Sin duda va a tomar más de uno o dos", dijo. Y si una persona va a comer un montón de galletas, el azúcar y la grasa probablemente sean más peligrosos para su salud que el colorante alimentario, dijo.

Lustbader señaló que recomienda tratar de evitar los colores artificiales siempre que sea posible, y en su lugar buscar colores naturales. Algunos estudios realizados con células en platos de laboratorio han sugerido un vínculo entre ciertos colorantes alimentarios y el daño al ADN, dijo.

Otros alimentos también pueden colorear la caca de una persona, dijo Lustbader. Un ejemplo común es la remolacha, que se sabe que se vuelve rosa o roja.

El color debe pasar después de uno o dos movimientos intestinales, dijo Lustbader. Pero si el color rojo permanece, podría ser un signo de algo más grave, como sangrado, dijo. De hecho, el color de la caca de una persona puede indicar ciertos problemas de salud, como sangrado gastrointestinal o problemas hepáticos, dijo.

"Es ciertamente razonable mirar tu caca", dijo Lustbader. Y si las personas alguna vez tienen alguna pregunta sobre el color de sus heces, ciertamente deben hablar con su médico, dijo.

Nota del editor: este artículo se actualizó el 7 de marzo para incluir información sobre los posibles riesgos para la salud relacionados con los colorantes alimentarios.

Publicado originalmente en Ciencia viva.


Suplemento De Vídeo: Peeps Oreos Pink Poop Challenge.




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