¿Por Qué Las Páginas Del Libro Se Vuelven Amarillas Con El Tiempo?

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¿por qué los recortes de periódico y las páginas de libros se vuelven amarillos con el tiempo?

Si observa recortes de periódicos viejos, documentos en papel viejos y libros que ya pasaron de moda, notará que probablemente tengan un tinte amarillo. Pero ¿por qué los productos de papel viejos cambian este tono dorado?

No es que los libros prefieran ser rubios, sino que el papel está hecho de componentes que se vuelven amarillos con el tiempo, al menos cuando están expuestos al oxígeno, Susan Richardson, profesora de química en la Universidad de Carolina del Sur, dijo a WordsSideKick.com.

La mayoría del papel está hecho de madera, que consiste principalmente en celulosa y un componente de madera natural llamado lignina que da a las paredes celulares de las plantas terrestres su rigidez y hace que la madera sea rígida y resistente. La celulosa, una sustancia incolora, es muy buena para reflejar la luz, lo que significa que la percibimos como blanca. Esta es la razón por la que el papel, incluidas las páginas de todo, desde partituras a diccionarios, es generalmente blanco. [¿Por qué la leche de vaca es blanca?]

Pero cuando la lignina se expone a la luz y al aire circundante, su estructura molecular cambia. La lignina es un polímero, lo que significa que se construye a partir de lotes de la misma unidad molecular unidos entre sí. En el caso de la lignina, esas unidades repetitivas son alcoholes que consisten en oxígeno e hidrógeno con un puñado de átomos de carbono, dijo Richardson.

Pero la lignina, y en parte la celulosa, es susceptible de oxidación, lo que significa que capta fácilmente moléculas de oxígeno adicionales, y esas moléculas alteran la estructura del polímero. Las moléculas de oxígeno agregadas rompen los enlaces que mantienen a esas subunidades de alcohol juntas, creando regiones moleculares llamadas cromóforos. Los cromóforos (que significa "portadores de color" o "portadores de color" en griego) reflejan ciertas longitudes de onda de luz que nuestros ojos perciben como color. En el caso de la oxidación de lignina, ese color es amarillo o marrón.

La oxidación también es responsable de un pardeamiento de manzana en rodajas cuando se abandona en el mostrador de la cocina. Lynne McLandsborough, profesora de ciencias de la alimentación de la Universidad de Massachusetts Amherst, dijo a Scientific American que el oxígeno del aire entra en el tejido de la fruta y las enzimas llamadas polifenol oxidasa (PPO) oxidan los polifenoles (compuestos orgánicos simples). Este proceso produce sustancias químicas llamadas o-quinonas que luego producen melanina de color marrón, el pigmento oscuro presente en nuestra piel, ojos y cabello.

Normalmente, los fabricantes de papel intentan eliminar la mayor cantidad posible de lignina utilizando un proceso de blanqueo, según Richardson. Cuanta más lignina se elimine, más tiempo permanecerá el papel en blanco. Pero el periódico, que se fabrica de manera barata, tiene más lignina que una página de libro de texto típica, por lo que se vuelve de color marrón amarillento más rápido que otros tipos de papel, dijo.

Curiosamente, los productores de bolsas de papel marrón y cajas de envío de cartón aprovechan la lignina porque hace que sus productos sean más resistentes. Estos productos de papel no están decolorados, lo que los deja mucho más marrones que un periódico típico, pero también lo suficientemente rígidos como para darles una bolsa con un cartón de leche y otros alimentos.

De acuerdo con Richardson, en teoría, usted podría conservar su anuario de la escuela secundaria en perfectas condiciones, siempre que no ingiera oxígeno ni luz por tiempo indefinido.

"El oxígeno es el enemigo", dijo. "Mantenga el libro en una caja perfectamente sellada y reemplace el oxígeno con nitrógeno, argón u otro gas inerte [lo que significa que no sufre fácilmente reacciones químicas], y listo."

Pero si bien las condiciones ricas en oxígeno son malas para el papel, la luz solar y los altos niveles de humedad también pueden afectar negativamente la conservación del papel, anotó Richardson. Por ejemplo, cualquier libro que esté rodeado de oxígeno se volverá amarillo, incluso si se guarda en una habitación oscura. "La luz solar solo acelera el proceso de oxidación", dijo.

Asegurar que nuestros recortes de periódico se mantengan nítidos y legibles es una cosa, pero los conservacionistas, archivistas y bibliotecarios libran una guerra constante contra la degradación y la oxidación del papel. Preservar documentos históricos importantes, desde una voluntad no legitimada hasta la Proclamación de Emancipación, requiere conocer qué factores ambientales pueden dañar los productos de papel.

Artículo original en WordsSideKick.com.

¿Por Qué Las Páginas Del Libro Se Vuelven Amarillas Con El Tiempo?

FAQ - 💬

❓ ¿Por qué las páginas de los libros se vuelven amarillas?

👉 Mientras más rápido se torne de color amarillo, más lignina tiene presente, lo que se traduce en un papel de menor calidad. En conclusión, el proceso de oxidación del papel se debe, en gran parte, a este elemento que, además, es el principal responsable de que el color del mismo se torne amarillo.Сохраненная копия

❓ ¿Cómo hacer que las páginas de los libros no se pongan amarillas?

👉 La única forma de evitar que el paso del tiempo perjudique las páginas de un libro o periódico es mantenerlas lejos del oxígeno, sustituyéndolo por nitrógeno, argón u otro gas inerte, así como de la luz, ya que esta acelera el proceso de oxidación.

❓ ¿Por qué las hojas de los libros se manchan?

👉 Esto se debe a los cromóforos, que son unas moléculas portadoras de color, que son las que confieren a las hojas de los libros más antiguos ese color amarillento. Para mantener alejados a los insectos bibliófagos como la carcoma, los escarabajos de la familia de los desméstidos o los pececillos de plata.

❓ ¿Qué es una cosa que se vuelve amarilla con el tiempo?

👉 Aunque estemos acostumbrados, a muchos nos sigue llamando la atención por qué papeles u hojas de periódico que hemos guardado se vuelven amarillos con el paso del tiempo. Ello se debe a la presencia en la madera, materia prima para confeccionar el papel, de la lignina.

❓ ¿Cómo saber si un libro tiene hongos?

👉 1.8.1 El mohoPuntos o manchas, o una capa en forma de escamas en polvo, normalmente de color blanco, negro o gris en la superficie del papel.

❓ ¿Cómo quitarle la humedad a las páginas de un libro?

👉 Debemos colocar papel secante o toallas de papel entre cada página del libro y luego colocarle encima algún objeto pesado como un ladrillo o incluso otros libros, de modo que hagan presión. Se recomienda cambiar las toallas de papel cada media hora hasta que cada libro esté completamente seco.


Suplemento De Vídeo: ¿Por qué las hojas se ponen amarillas con el tiempo? - Todo tiene un porqué.




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