¿Por Qué El Café Podría Ser Lo Opuesto Al Cannabis?

{h1}

El café actúa sobre el mismo sistema en el cuerpo que la marihuana.

¿Qué tiene que ver el café con el cannabis? Según un nuevo estudio, su mañana matutina provoca una caída en los niveles de ciertas sustancias que están vinculadas al sistema del cuerpo para responder a la marihuana.

Los niveles de estas sustancias (metabolitos que se encuentran en lo que se conoce como sistema endocannabinoide) disminuyen en las personas que beben entre cuatro y ocho tazas de café al día, según el estudio, publicado hoy (15 de marzo) en el Journal of Internal Medicine. Los endocannabinoides son moléculas que se unen a los receptores cannabinoides, que se encuentran en todo el sistema nervioso, así como en el tejido inmune y endocrino. El cuerpo produce sus propios endocannabinoides, pero también responde a los cannabinoides extraños, como los que se encuentran en las hojas de las plantas de la planta. Canabis género.

El café suprime los químicos endocannabinoides que aumenta la marihuana que fuman, dijo Marilyn Cornelis, profesora asistente de medicina preventiva en la Escuela de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern, quien dirigió la nueva investigación. [25 datos curiosos sobre la marihuana]

Eso sugiere que el café podría generar los efectos opuestos como el cannabis en el sistema endocannabinoide, dijo Cornelis a WordsSideKick.com.

Tu sangre en cafe

La investigación no analizó las sensaciones o los comportamientos que produce el café en comparación con el cannabis, solo el aumento y la disminución de sustancias químicas en la sangre después del consumo de café. Los endocannabinoides fueron solo una serie de químicos, o metabolitos, que cambiaron, encontraron los investigadores. En total, el café alteró 115 metabolitos diferentes en la sangre. Treinta y cuatro de esos metabolitos ni siquiera tienen nombres o roles conocidos en el cuerpo. Los otros 82 metabolitos conocidos juegan un papel en 33 procesos biológicos diferentes.

Cornelis y su equipo se centraron en cinco de estos procesos biológicos específicos en los que parecían agruparse numerosos metabolitos. Se esperaban dos de los procesos: uno era el metabolismo de la xantina, un conjunto de procesos que incluye el metabolismo de la cafeína, lo cual tenía sentido, ya que el cuerpo naturalmente tiene que metabolizar la cafeína en el café una vez que se consume. La otra vía, el metabolismo del benzoato, participa en la descomposición de otros compuestos en el café llamados polifenoles. Los compuestos se descomponen por microbios que viven en el intestino, dijo Cornelis. La microbioma intestinal está bajo un mayor escrutinio por su papel en la salud, por lo que el hallazgo es interesante, dijo.

Pero las sorpresas reales fueron otros tres procesos metabólicos nunca antes vinculados con el café. Los endocannabinoides se agruparon en uno de esos procesos.

"Lo que estamos viendo aquí es que los sistemas que se ven afectados por el café y el cannabis se superponen", dijo Cornelis. Eso podría significar que beber café con marihuana en su sistema podría crear efectos interactivos, dijo, aunque la naturaleza de esas interacciones aún no está clara. Típicamente, dijo, los mismos endocannabinoides que disminuyeron con el café también disminuyen cuando el cuerpo está bajo estrés. Es posible que la cantidad de café que bebían los participantes (de cuatro a ocho tazas al día) causara estrés, lo que llevó a una disminución de los niveles de endocannabinoides como algún tipo de medida de protección.

Cornelis y su equipo también encontraron que el consumo de café aumentaba la concentración de metabolitos de esteroides en la sangre, posiblemente porque el café contiene esteroides vegetales llamados fitoesteroles. En particular, los metabolitos que aumentaron están relacionados con la excreción de esteroides, dijo Cornelis, por lo que es posible que el café pueda aumentar la descomposición de los esteroides en el cuerpo. (Una mayor descomposición de los esteroides conduciría a una mayor excreción de esteroides).

Lo que significa este hallazgo para la salud humana sigue siendo un misterio. Algunos procesos de esteroides tienen vínculos con ciertos tipos de cáncer, dijo Cornelis, y el vínculo entre el café en sí y el cáncer es confuso, por lo que el hallazgo de esteroides podría proporcionar un nuevo lugar para ver si el consumo de café afecta la probabilidad de que una persona desarrolle cáncer.

La agrupación final de metabolitos modificados por el consumo de café consistió en acilcolinas de ácidos grasos, que pueden estar relacionadas con la vía endocannabinoide, dijo Cornelis. Pero los cambios allí son los más misteriosos de todos.

"Ese es un nuevo conjunto de metabolitos que realmente no sabemos cómo explicar", dijo.

Café y salud

Que el estudio haya planteado más preguntas que respuestas no es una sorpresa: Cornelis comenzó la investigación en busca de nuevos vínculos entre el café y la salud. Una gran cantidad de investigación ha asociado el consumo de café con los efectos en la salud, dijo, tanto que el café es bueno para ti / el café es malo para ti. Los titulares son casi un cliché. [10 cosas que necesitas saber sobre el café]

Pero esas son solo asociaciones estadísticas, dijo Cornelis. "El objetivo de mi investigación es comprender las razones causales que relacionan el café con esos resultados".

El estudio actual se basa en un ensayo clínico de un año de duración realizado en Finlandia, donde se pidió a 47 bebedores de café que se abstuvieran de tomar cerveza durante un mes, luego bebieran cuatro tazas al día durante un mes y luego aumentaran a ocho tazas al día para Último mes del estudio. Todos los participantes bebieron la misma mezcla de arábica de tostado medio, que también es el tipo de café más popular en los Estados Unidos, dijo Cornelis. Cornelis y su equipo utilizaron la sangre de estos participantes para probar 733 metabolitos.

Las mismas personas también fueron evaluadas para detectar cambios en sus niveles de lípidos y proteínas, que es lo que Cornelis está estudiando a continuación.También espera usar otros datos de grandes estudios basados ​​en la población que incluyeron datos sobre el consumo de café para ver si los mismos metabolitos cambian en poblaciones más amplias.

"Sería interesante ver si también hubo algunas diferencias genéticas en la respuesta al café", dijo.

Publicado originalmente en Ciencia viva.


Suplemento De Vídeo: ¿Las bebidas calientes producen cáncer?.




ES.WordsSideKick.com
Reservados Todos Los Derechos!
La Reproducción De Cualquier Permitió Sólo Prostanovkoy Enlace Activo Al Sitio ES.WordsSideKick.com

© 2005–2019 ES.WordsSideKick.com