¿Por Qué Los Jugadores De La Copa Mundial Escupen Sus Bebidas?

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Los observadores cercanos de la copa mundial de este año pueden haber notado que los jugadores participan en una práctica extraña: tomarán un trago de líquido, pero en lugar de tragar, lo escupirán.

Los observadores cercanos de la Copa Mundial de este año pueden haber notado que los jugadores participan en una práctica extraña: tomarán un trago de líquido, pero en lugar de tragar, lo escupirán.

De hecho, tanto el capitán de Inglaterra, Harry Kane, como el estrella portugués Cristiano Ronaldo han sido expulsados ​​de sus bocas durante los partidos, según el New York Times.

Entonces, ¿qué pasa con todo el escupir?

Si bien no está claro exactamente por qué un jugador determinado necesita nadar y escupir, algunos jugadores pueden practicar lo que se conoce como "enjuague con carbohidratos", dijo el Times.

Esta práctica consiste en agitar una solución de carbohidratos en la boca durante unos 5 a 10 segundos y luego escupirla. Aunque la práctica puede parecer bruta, algunos estudios sugieren que el enjuague con carbohidratos aumenta el rendimiento deportivo durante actividades de alta intensidad que duran aproximadamente 1 hora.

Por ejemplo, un estudio de revisión de 2014 que analizó datos de 11 estudios previos de enjuague con carbohidratos encontró que en ocho de los estudios, el aumento en los carbohidratos mejoró los tiempos de rendimiento en actividades como el ciclismo y la carrera que duraron una hora o menos, en comparación con el enjuague y la extracción Una solución placebo. Pero tres estudios en la revisión encontraron que la práctica no tuvo efectos en el rendimiento. [¿Las bebidas deportivas son mejores o peores que el agua?]

En general, los estudios de revisión sugieren que el enjuague con carbohidratos puede proporcionar un pequeño beneficio en el rendimiento, alrededor de un 2 a 3 por ciento de aumento en el rendimiento, dijo el Dr. Sourav Poddar, un médico especialista en medicina deportiva en UCHealth en Denver. Este es casi el mismo impulso que las personas obtienen al tragar una solución de carbohidratos durante el ejercicio de resistencia, anotó Poddar.

Pero al no tragar el líquido de carbohidratos, los atletas pueden evitar algunos problemas gastrointestinales; por ejemplo, si la bebida está demasiado concentrada, se puede sentar en el estómago y su cuerpo necesitará producir más líquidos para diluir la sustancia, dijo el Dr. Michael Joyner, fisiólogo del ejercicio en la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota.

Los investigadores no están seguros de cómo el enjuague de carbohidratos mejora el rendimiento. Una hipótesis es que los receptores de carbohidratos en la boca activan ciertas áreas del cerebro, que a su vez mejoran la función motora o el movimiento del cuerpo, dijo Poddar a WordsSideKick.com.

Los estudios también muestran que cuando las personas tienen un sabor dulce en la boca, puede cambiar la percepción de lo duro que están trabajando, dijo Joyner. Entonces, incluso sin tragar el líquido, una solución de carbohidratos dulces podría ayudar a las personas a sentirse renovadas o más motivadas, dijo Joyner. (Los estudios que prueban el enjuague con carbohidratos generalmente usan una solución de glucosa, que tiene un sabor dulce o maltodextrina, un aditivo alimentario que es incoloro e insípido).

Sin embargo, la mayoría de los estudios sobre el enjuague de carbohidratos se han realizado en entornos de laboratorio y se han centrado en el ciclismo, por lo que no está claro cómo los beneficios podrían traducirse en "una situación de alto riesgo como la Copa del Mundo", dijo Joyner a WordsSideKick.com.

A pesar de que la ciencia no ha llegado a un consenso sobre los beneficios del enjuague con carbohidratos, o sobre cómo funciona, Poddars dijo que es un "método relativamente práctico y de fácil acceso" y que "probablemente hay un pequeño inconveniente" para probarlo.

Pero Poddar enfatizó que escupir la solución de carbohidratos no es algo que debes hacer si estás corriendo una maratón o participando en un ejercicio que dura más de una hora o dos. Con el ejercicio de larga duración, necesita consumir más carbohidratos para alimentar sus músculos. El tiempo reglamentario para un partido de la Copa del Mundo es de 90 minutos.

Artículo original sobre Ciencia viva.


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