¿Por Qué Están Mejorando Los Niveles De Colesterol De Los Estadounidenses?

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Un nuevo estudio en cardiología de jama encuentra que los niveles promedio de colesterol han disminuido en los últimos 15 años. Eliminar las grasas trans puede explicar la disminución.

Un nuevo estudio encuentra que los niveles de colesterol de los estadounidenses van en la dirección correcta

En los Estados Unidos, los niveles promedio de colesterol han disminuido significativamente de 1999-2000 a 2013-2014, según el estudio, publicado hoy (30 de noviembre) en una carta de investigación en la revista JAMA Cardiology.

Según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades, el colesterol es una sustancia cerosa que puede acumularse en los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de una persona de sufrir una enfermedad cardíaca. Pero el cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar. Por ejemplo, el colesterol HDL (lipoproteína de alta densidad), o colesterol "bueno", lleva el colesterol al hígado para que pueda ser expulsado del cuerpo, según los CDC. [Corazón de la materia: 7 cosas que debe saber sobre su ticker]

En el estudio, los investigadores se centraron en tres mediciones de colesterol: colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) o colesterol "malo"; triglicéridos, que son un tipo de grasa; y el colesterol total. El colesterol total incluye triglicéridos, colesterol LDL y colesterol HDL.

Durante el período de estudio, los niveles de colesterol total en adultos de EE. UU. Disminuyeron de un promedio de 204 miligramos por decilitro (mg / dL) en 1999-2000 a un promedio de 189 mg / dL en 2013-2014, hallaron los investigadores. Los adultos deben apuntar a niveles de colesterol total de menos de 200 mg / dL, dicen los CDC.

Los triglicéridos también disminuyeron durante el período de estudio, de un promedio de 123 mg / dL en 1999-2000 a un promedio de 97 mg / dL en 2013-2014, según el estudio. Un nivel de triglicéridos saludable es inferior a 150 mg / dL, según los CDC.

Según el estudio, para el colesterol LDL, hubo una disminución de un promedio de 126 mg / dL en 1999-2000 a un promedio de 111 mg / dL en 2013-2014. Un nivel de colesterol LDL saludable es inferior a 100 mg / dL, según los CDC.

Los investigadores observaron que las disminuciones en los niveles de colesterol eran similares en las personas que tomaban medicamentos para reducir el colesterol y en las que no.

Los investigadores, dirigidos por Asher Rosinger, un oficial del servicio de inteligencia epidemiológica del CDC, escribieron en la carta de investigación que los niveles de colesterol disminuyeron durante el período de estudio.

Se ha demostrado que el consumo de grasas trans aumenta los niveles de colesterol malo de las personas y disminuye sus niveles de colesterol bueno, dos cambios que pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca de una persona.

Aunque la Administración de Alimentos y Medicamentos no prohibió oficialmente las grasas trans hasta 2013, en ese momento, muchas compañías de alimentos y restaurantes de comida rápida ya habían comenzado a reducir o eliminar las grasas trans de sus productos. De hecho, la FDA estima que entre 2003 y 2012, el consumo de grasas trans en los Estados Unidos disminuyó en un 78 por ciento.

En el estudio, los investigadores analizaron los datos sobre los niveles de colesterol recogidos durante ocho años de la Encuesta nacional de examen de salud y nutrición, una encuesta del gobierno que analiza la salud y la nutrición de los estadounidenses. Además de responder a las preguntas, los participantes de la encuesta se someten a un examen físico, que incluye una muestra de sangre.

Según el estudio, a casi 40,000 adultos en el estudio se les midieron los niveles de colesterol total, a más de 17,000 adultos se les midieron los niveles de triglicéridos y a unos 17,000 adultos se les midieron los niveles de colesterol LDL, según el estudio.

Publicado originalmente en WordsSideKick.com.


Suplemento De Vídeo: Dieta para bajar el colesterol y trigliceridos altos.




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