¿Qué Es El Agua Destilada?

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Las personas han producido agua destilada desde la antigüedad a través de la destilación: el proceso de hervir el agua en un alambique y luego recolectar el vapor condensado. Las impurezas quedan atrás cuando el agua se evapora.

El agua destilada comparte una estantería de supermercado con agua filtrada y agua de manantial; En casa, compite con el agua del grifo. ¿Pero qué hace diferente al agua destilada?

Las personas han producido agua destilada desde la antigüedad a través de la destilación: el proceso de hervir el agua en un alambique y luego recolectar el vapor condensado. Las impurezas quedan atrás cuando el agua se evapora. Esto elimina microbios dañinos, así como también minerales inofensivos (y beneficiosos) como el calcio y el magnesio.

Al filtrar el agua, por el contrario, se eliminan los microbios, pero no los minerales. El agua de manantial pasa a través de un filtro natural de tipo - roca - y contiene altas cantidades de minerales.

Debido a este contenido mineral, el agua filtrada y el agua de manantial tienen mejor sabor que el agua destilada, que sabe plana y sin sabor. Algunos afirman que la falta de minerales en el agua destilada priva a los bebedores de nutrientes vitales, aunque los investigadores dicen que las personas obtienen la mayoría de esos minerales de los alimentos.

La destilación también hace que el agua sea adecuada para su uso en baterías de plomo-ácido, sistemas de enfriamiento de automóviles y otros dispositivos donde la acumulación de minerales podría causar daños. Los cerveceros caseros a menudo usan agua destilada para imitar el agua extremadamente suave en Pilsen, República Checa, hogar de las cervezas de estilo Pilsner.

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