Superalimento Para Bajar De Peso: 6 Consejos Para Una Tripa Sana

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Algunos súper alimentos son saludables no solo para los órganos que conoces bien, sino también para el microbioma en tu intestino, un "órgano" que muchos de nosotros estamos descubriendo.

Katherine tallmadge es un dietista registrado; pagresidente de nutrición personalizada señalado motivacional y altavoz de bienestar; autor de "Dieta simple: 195 trucos mentales, sustituciones, hábitos e inspiraciones"; (LifeLine Press, 2011) y colaborador habitual de WordsSideKick.com.com. Este artículo es exclusivo para WordsSideKick.com's. Voces de expertos: Op-Ed & Insights.

A lo largo de los años, he notado que los clientes que agregaron un determinado producto a su dieta parecían más propensos a perder peso. Y esto sucedió incluso cuando su consumo de calorías seguía siendo el mismo. ¿Qué es este superalimento? No es nada raro, y no es un suplemento, solo un producto que parece regresar a los tiempos del Neolítico: el yogur.

Durante años, me he preguntado por qué este alimento versátil funcionó tan bien, y ahora, nuevas investigaciones científicas respaldan mis observaciones. Resulta que los organismos bacterianos en el tracto digestivo, alrededor de 100 millones de ellos (10 veces el número de células humanas), colectivamente llamado microbioma, son similares a un órgano completamente funcional, y pueden tener un efecto positivo o negativo en los humanos. salud.

En una conferencia de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) de EE. UU. Titulada "El microbioma humano: Implicaciones para la nutrición y la práctica clínica", celebrada en marzo en Bethesda, Maryland, Cindy Davis, de la Oficina de Suplementos Dietéticos en los Institutos Nacionales de la Salud, compartió Algunos de los hallazgos. "El microbioma está influenciado por varios componentes dietéticos", dijo. Uno de los cuales es el yogur.

Probióticos más prebióticos

¿Por qué es esto? El yogur contiene una clase de bacterias llamadas probióticos que "permanecen vivas durante el procesamiento y la vida útil, sobreviven a la digestión y luego causan beneficios para la salud", dijo Jo Ann Hattner, dietista registrada, consultora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford y coautora de " Insight de la tripa ". Añadió que junto con ciertos alimentos conocidos como prebióticos, los probióticos crean una relación simbiótica que beneficia profundamente a su microbioma y su salud.

"Los prebióticos son carbohidratos fermentables no digestibles que estimulan y promueven la actividad de las bacterias intestinales beneficiosas", escribió Hattner en un número reciente de San Francisco Medicine, una publicación de la Sociedad Médica de San Francisco. "Los prebióticos son la sustancia estimulante de los probióticos. A medida que los microbios intestinales beneficiosos aumentan en número, las bacterias patógenas, como Salmonela, Campylobacter y E. coli "Disminuir". "Ingerir prebióticos es una forma práctica de manipular la microbiota, ya que apoyan y aumentan la población de bacterias beneficiosas en el intestino", agregó Hattner. "Juntos, los probióticos y los prebióticos son un dúo importante. Además, las fibras prebióticas son componentes de los alimentos más saludables del planeta: los alimentos vegetales naturales ".

Para lograr el máximo beneficio, necesita ambos tipos de alimentos: probióticos y prebióticos, y una nueva investigación está descubriendo que los beneficios para la salud pueden ser enormes.

"Estas bacterias nos protegen al prevenir infecciones y mejorar la inmunidad, y eso hace que la salud gastrointestinal sea crítica para la salud en general", dijo Hattner.

Más beneficios del microbioma.

Además, la investigación está descubriendo que un microbioma sano puede jugar un papel en la reducción de la inflamación, un factor de riesgo involucrado en enfermedades que van desde resfriados hasta cáncer, enfermedades del corazón, artritis y deterioro cognitivo.

Estas bacterias también pueden ayudar a quemar la grasa corporal y reducir la resistencia a la insulina, un precursor de la diabetes, según un estudio reciente publicado en la revista Nutrients. Curiosamente, "la leche materna contiene tanto pre [biotics] como probióticos", dijo Hattner, por lo que transfiere los beneficios para la salud del bebé. Esto puede explicar los estudios que muestran que las personas que no fueron amamantadas tienen más probabilidades de tener sobrepeso.

Los prebióticos son importantes porque nutren a los probióticos, aumentando su efectividad, y los prebióticos se encuentran en una gran cantidad de alimentos.

Aún así, los nutricionistas se encuentran en las fases iniciales de la investigación en seres humanos, y hay mucho que aprender. Mientras tanto, el mensaje es claro: ¡Coma una dieta basada en plantas y mucho yogur!

6 consejos para un microbioma saludable

1. Comer probióticos Como yogur, kéfir y yogur de soja.

2. Comer prebioticos (del artículo de Hattner) como:

- Frutas como manzanas, plátanos, bayas, pasas y kiwi.
- agave;
- Verdes, cebollas, ajos y puerros.
- Lentejas, garbanzos y judías.
- Arroz integral, maíz, trigo sarraceno, linaza, trigo integral, centeno integral, cebada.
- Almendras
- miel
- té verde

3. Use edulcorantes artificiales con precaución. (Un estudio preliminar descubrió que los edulcorantes artificiales pueden afectar negativamente al microbioma, lo que aumenta la grasa corporal y la resistencia a la insulina).

Si usted es un experto de actualidad, investigador, líder empresarial, autor o innovador, y desea contribuir con un artículo de opinión, envíenos un correo electrónico aquí.

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4. Come menos carne, ya que daña el microbioma. (Esto se discutió en la conferencia de los NIH, aunque las investigaciones continúan en cuanto a por qué).

5. Amamantar tu bebé.

6. No cuente con pastillas o suplementos probióticos para mejorar su microbioma, ya que no hay uno que haya pasado las pruebas necesarias para una declaración de propiedades saludables. (Este fue también un punto hecho por científicos en la conferencia de los NIH).

La importancia del microbioma de su sistema digestivo no debe ser subestimada.Afecta a todos los órganos del cuerpo, provocando enfermedades o salud. Muchos expertos creen que esta investigación está provocando una revolución en el cuidado de la salud.

Curiosamente, las recomendaciones que los dietistas y nutricionistas registrados han estado haciendo durante décadas han demostrado ser correctas: "¡Coma una dieta basada en plantas!" Solo asegúrate de incluir alimentos fermentados, como el yogur!

Nota del editor: Puedes ver todos los mensajes de nutrición de Tallmadge en ella. Página de inicio de Expert Voices.

El artículo más reciente de Tallmadge fue "Come más temprano, come menos por la noche". Siga todos los temas y debates de Expert Voices, y forme parte de la discusión, en Facebook, Twitter y Google+. Las opiniones expresadas son las del autor y no necesariamente reflejan las opiniones del editor. Esta versión del artículo se publicó originalmente en WordsSideKick.com.


Suplemento De Vídeo: 6 ALIMENTOS QUE COMES A DIARIO Y TE IMPIDEN QUEMAR LA GRASA ABDOMINAL, EL NO 5 ES EL PEOR DE TODOS.




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