Mira Esta Botella De Agua Congelarse En Un Abrir Y Cerrar De Ojos

{h1}

Un clip genial publicado en reddit muestra el extraño fenómeno de un "congelamiento rápido".

Dejó una caja de agua fuera y pude presenciar el "congelamiento". de gifs

Un clip genial publicado en Reddit muestra el extraño fenómeno de un "congelamiento rápido".

Póster DifficultBoss compartió un video corto de una botella de agua de manantial que se congela rápidamente, de arriba abajo, cuando se sacude después de dejarla afuera en un clima frío. La ciencia detrás de esta repentina transición tiene que ver con cómo el agua cambia de líquido a sólido.

Cuando alcanza su punto de congelación de 32 grados Fahrenheit (cero grados centígrados), el agua normalmente comienza a cristalizar en hielo. Pero este proceso de cristalización requiere una base doméstica, un núcleo en el que las moléculas de agua pueden organizarse. Si el agua es lo suficientemente pura, la cristalización no ocurrirá, de acuerdo con el programa de alcance de la Universidad de Illinois Física Van. El agua líquida que está por debajo de la congelación se dice que está "sobreenfriada". [Echa un vistazo a GIFs asombrosos de reacciones químicas]

La congelación instantánea ocurre cuando se perturba este estado delicado y sobreenfriado, como en el video cuando el póster agita levemente la botella. Es probable que el batido desaloje una minúscula pieza de escarcha del interior de la tapa de la botella, proporcionando el sitio de nucleación que falta. Los cristales de hielo crecen unos sobre otros en cuestión de segundos.

Qué tan sólido se congela el agua depende de la temperatura exterior, que no se comparte en la publicación de Reddit. Según Physics Van, ya que el agua libera 80 calorías por gramo de calor cuando se congela, las temperaturas típicas del congelador de la cocina (que no están más que unos pocos grados por debajo de la congelación) generalmente no son suficientes para congelar una botella de agua de roca sólida. El agua que se está congelando en realidad emite suficiente calor para mantener el resto del agua en estado líquido, lo que resulta en aguanieve. Sin embargo, en temperaturas suficientemente frías, una botella de agua podría congelarse de manera bastante sólida: el agua puede subenfriarse hasta 43.6 grados F (42 grados C negativos), según Physics Van.

La transición de líquido a sólido no es la única vez que el agua se comporta de manera extraña. También puede ocurrir en el punto de ebullición del agua. El agua puede sobrecalentarse cuando su temperatura supera los 212 grados F (100 grados C) sin pasar al estado gaseoso. Al igual que con el sobreenfriamiento, esto ocurre en agua lo suficientemente pura y en recipientes lo suficientemente suaves como para no proporcionar sitios de nucleación. Al igual que los cristales de hielo en agua sobreenfriada, las burbujas que inician el proceso de ebullición no tienen nada a qué aferrarse. Pero los líquidos sobrecalentados pueden ser un poco más peligrosos que los subenfriados: en lugar de volverse hielo cuando se mueven, pueden brotar repentinamente en un gas y provocar una explosión de líquido muy caliente. El agua destilada en el microondas puede causar este tipo de erupción, un fenómeno que se puede ver en YouTube sin peligro de quemaduras de segundo grado.

Artículo original en WordsSideKick.com.


Suplemento De Vídeo: Curioso fenómeno de congelación de Coca-Cola 2.




Investigación


Las Mejores Teorías De La Conspiración De Michael Jackson
Las Mejores Teorías De La Conspiración De Michael Jackson

¿Pueden Los Científicos Recrear El Big Bang?
¿Pueden Los Científicos Recrear El Big Bang?

Noticias De Ciencia


Un Electro-Blob Bajo África Puede Ser 'Punto Cero' Para La Inversión Del Campo Magnético De La Tierra
Un Electro-Blob Bajo África Puede Ser 'Punto Cero' Para La Inversión Del Campo Magnético De La Tierra

Vintage Wwii Avión De Combate Se Estrella En La Autopista De California
Vintage Wwii Avión De Combate Se Estrella En La Autopista De California

Aquí Es Cuánto Menos Duermen Las Mujeres Una Vez Que Tienen Hijos
Aquí Es Cuánto Menos Duermen Las Mujeres Una Vez Que Tienen Hijos

Hurricane Lane, Una Tormenta Monstruosa De Categoría 4, Barriles Hacia Hawai
Hurricane Lane, Una Tormenta Monstruosa De Categoría 4, Barriles Hacia Hawai

70% De Los Finalistas De Los Premios De Ciencia Son Hijos De Inmigrantes
70% De Los Finalistas De Los Premios De Ciencia Son Hijos De Inmigrantes


ES.WordsSideKick.com
Reservados Todos Los Derechos!
La Reproducción De Cualquier Permitió Sólo Prostanovkoy Enlace Activo Al Sitio ES.WordsSideKick.com

© 2005–2019 ES.WordsSideKick.com