Compuesto De Tomate Puede Reducir El Riesgo De Accidente Cerebrovascular De Los Hombres

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Un nuevo estudio encuentra que los hombres con altos niveles de licopeno, un antioxidante, tenían un menor riesgo de accidente cerebrovascular durante un período de 12 años

Comer nuevos tomates y otros alimentos ricos en el antioxidante de licopeno puede reducir el riesgo de apoplejía en los hombres, según sugiere una investigación reciente.

Los hombres en el estudio con los niveles más altos de licopeno en la sangre tenían un 55 por ciento menos de probabilidades de sufrir un derrame cerebral en comparación con los que tenían los niveles más bajos de pigmento en la sangre, según los investigadores.

"Los resultados respaldan la recomendación de que las personas reciban más de cinco porciones de frutas y verduras al día, lo que probablemente conduciría a una reducción importante en el número de accidentes cerebrovasculares en todo el mundo", dijo el investigador del estudio Jouni Karppi, de la Universidad de Finlandia Oriental.

La investigación previa mostró que el licopeno podría disminuir la capacidad del colesterol LDL ("malo") para formar las placas en las arterias que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, dijeron los investigadores.

El licopeno también tiene otras propiedades que lo pueden relacionar con un menor riesgo de apoplejía, dijo Karppi, como inhibir la producción de colesterol y prevenir la formación de coágulos de sangre y la acumulación de plaquetas.

El estudio aparece en la edición del 9 de octubre de la revista Neurology.

Tomates y golpes

Karppi y sus colegas recopilaron datos sobre 1,031 hombres en Finlandia que participan en el Estudio del factor de riesgo de enfermedad cardiaca isquémica de Kuopio. Los hombres tenían entre 46 y 65 años de edad al inicio del estudio, y durante un período de 12 años, 67 de los hombres sufrieron un derrame cerebral.

Los investigadores midieron los niveles de licopeno en la sangre de los hombres y los dividieron en cuatro grupos casi equivalentes según sus niveles. De los hombres con los niveles más bajos, 25 de 258 sufrieron un derrame cerebral, mientras que 11 de los 259 con los niveles más altos sufrieron un derrame cerebral.

El vínculo entre los niveles más altos de licopeno y el menor riesgo de accidente cerebrovascular se mantuvo cuando los investigadores consideraron los factores de riesgo de accidente cerebrovascular, como la edad, el tabaquismo y la diabetes.

Pero los expertos advirtieron contra la sobreinterpretación de los resultados. Los datos muestran una asociación, no un vínculo de causa y efecto.

"Este estudio simplemente dice que las personas que tienen niveles más altos de licopeno tienen menos accidentes cerebrovasculares después de 12 años", dijo el Dr. David Thomas, profesor de medicina en la Universidad de Saint Louis, que no participó en el estudio. Los hallazgos no prueban que comer tomates reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, dijo Thomas.

Los hallazgos como este "son buenos para generar hipótesis, que se pueden probar en ensayos prospectivos", agregó Thomas. Los ensayos que observaron licopeno hasta ahora han tenido resultados mixtos, dijo.

Qué comer

Si bien los tomates son una fuente común de licopeno, el estudio no analizó qué alimentos de las dietas para hombres eran las fuentes del antioxidante, anotó Karppi.

En el futuro, Karppi dijo que continuará investigando el papel que el licopeno y otros carotenoides, que le dan a los vegetales su color, pueden jugar en la disminución del riesgo de enfermedades vasculares crónicas.

Thomas dijo que puede ser necesaria una alta ingesta de frutas y verduras para ver los beneficios para la salud. Señaló un análisis de nueve estudios que relacionaban la ingesta de frutas y verduras con una mejor salud, pero los resultados solo fueron positivos cuando se consumían cinco o más porciones por día.

"Eso es un montón de tomates", dijo.

Pásalo: comer tomates ricos en licopeno puede reducir el riesgo de apoplejía en los hombres.

Esta historia fue proporcionada por MyHealthNewsDaily, un sitio hermano de WordsSideKick.com. Seguir MyHealthNewsDaily en Twitter @MyHealth_MHND. También estamos en Facebook y Google+.


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