Problemas De Salud En Los Adolescentes Relacionados Con Los Productos Químicos Alimenticios Bpa, Ftalatos

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Los químicos altamente controvertidos, el bpa y los ftalatos, están relacionados con resultados negativos para la salud en niños y adolescentes en dos nuevos estudios. Sin embargo, los expertos cuestionaron los métodos utilizados en los estudios y dijeron que se necesitan más estudios.

Los químicos del bisfenol A y los ftalatos están relacionados con la obesidad y la resistencia a la insulina en adolescentes en dos nuevos estudios, pero los hallazgos aún no pueden responder si los compuestos similares a las hormonas debatidos en caliente están causando los efectos negativos para la salud con los que están vinculados, según los expertos.

En un estudio, los investigadores midieron los niveles de DEHP, un ftalato encontrado en alimentos procesados, en la orina de 766 adolescentes de 12 a 19 años. Encontraron que los adolescentes con mayores cantidades de DEHP en la orina tenían tasas más altas de resistencia a la insulina, un Condición que puede conducir a la diabetes tipo 2.

Los resultados se mantuvieron cuando los investigadores controlaron otros factores de riesgo para la resistencia a la insulina, como la ingesta de calorías y el peso de los adolescentes. Los investigadores no encontraron una asociación entre la resistencia a la insulina y otros tipos de ftalatos que se encuentran en los productos cosméticos y de cuidado personal, como los champús.

"En los estudios de laboratorio, los ftalatos influyen en la expresión de genes relacionados con la forma en que respondemos a la ingestión de azúcar con la secreción de insulina", dijo el investigador del estudio, el Dr. Leonardo Trasande, profesor de medicina ambiental y pediatría en la Universidad de Nueva York.
"Un estudio anterior identificó una asociación entre los ftalatos y la resistencia a la insulina en hombres adultos", por lo que en el nuevo estudio los investigadores examinaron esta relación en adolescentes, dijo Trasande. [9 maneras extrañas en que los niños pueden hacerse daño]

Sin embargo, el estudio no prueba una relación de causa y efecto. Es posible que los adolescentes resistentes a la insulina tiendan a comer alimentos con mayor contenido de ftalatos, o que excreten más DEHP en la orina en comparación con los niños sanos, dijeron los investigadores en su estudio, que fue publicado hoy (19 de agosto) en la revista. Pediatría.

Evidencia de BPA y vínculo de obesidad.

Otro estudio publicado en la misma revista examinó la relación entre el bisfenol A (BPA) y la obesidad en más de 10,000 niños de 6 a 18 años. Los niños con las cantidades más altas de BPA en la orina tenían el doble de riesgo de ser obesos, en comparación con los niños con los niveles más bajos de BPA en orina.

También en este estudio, los investigadores recomendaron una interpretación cautelosa de los resultados. El BPA se encuentra en concentraciones más altas en el tejido graso en comparación con otros tejidos corporales, por lo que es posible que las personas con más grasa corporal almacenen más BPA en los alimentos y excreten más en la orina, dijo la doctora Joyce Lee, profesora de pediatría y endocrinología. en la universidad de michigan.

Otra posibilidad es que las personas obesas simplemente comen más alimentos que contienen BPA, dijo Lee. [5 maneras de limitar el BPA en tu vida]

Aún lejos de un consenso.

Tanto el BPA como los ftalatos han sido objeto de intensas investigaciones en los últimos años debido a las preocupaciones sobre su potencial para actuar como hormonas en personas que se les expone a través del envasado de alimentos, pero los estudios no han sido concluyentes y los científicos no han llegado a un consenso.

En un comentario publicado junto con los nuevos estudios, el Dr. Robert Brent, profesor de pediatría en la Universidad de Thomas Jefferson y experto en toxicología ambiental, cuestionó los métodos comúnmente utilizados para estudiar la exposición a dichos productos químicos, particularmente el BPA. Dijo que el contenido químico de la orina puede no ser una buena medida de la exposición real de una persona al químico.

Los humanos metabolizan el BPA rápidamente y lo eliminan a través de la orina, manteniendo solo bajas cantidades de la sustancia química en la sangre, que es donde puede tener efectos biológicos, dijo Brent.

Brent escribió en el comentario que los estudios anteriores evaluaron a personas que consumían alimentos con alto contenido de BPA y observaron que, a pesar de que excretaban cantidades más altas de BPA a través de la orina, sus niveles en sangre de BPA se encontraban en las cantidades más bajas detectables.

Además, las investigaciones han sugerido que el metabolismo destruye la capacidad del BPA para alterar el sistema endocrino (hormona). "Después de que llega a la sangre, ni siquiera tiene la capacidad de unirse a un receptor endocrino", dijo Brent a WordsSideKick.com. "Sin embargo, se ha demostrado que está relacionado con toda una serie de enfermedades. Autismo, diabetes, malformaciones genitales, cáncer, lo que sea".

La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Ha mantenido que las pruebas de toxicidad muestran que los niveles actuales de exposición de los adultos al BPA son bajos y seguros. Sin embargo, en julio de 2012, la agencia anunció una prohibición del uso de BPA en biberones y tazas después de que la industria química solicitó la prohibición y, a medida que la industria estaba eliminando el uso de BPA. El BPA está más regulado en varios países, incluido Canadá, como medidas de precaución, pero los funcionarios generalmente también reconocen la falta de evidencia sobre los efectos del BPA.

Correo electrónico Bahar Gholipour. Siga WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook y Google+. Artículo original en WordsSideKick.com.


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