Dirigirse A Los Microbios Intestinales Podría Reducir El Riesgo De Enfermedad Cardíaca

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Por primera vez, los investigadores encuentran que un compuesto en algunos vinos tintos y aceites de oliva puede interferir con los microbios intestinales en formas que potencialmente podrían ayudar a prevenir enfermedades cardíacas en los seres humanos.

Por primera vez, los investigadores encuentran que un compuesto en algunos vinos tintos y aceites de oliva puede interferir con los microbios intestinales en formas que potencialmente podrían ayudar a prevenir enfermedades cardíacas en los seres humanos.

Según los científicos, este nuevo estudio, que se realizó en ratones, también podría revelar por qué la dieta mediterránea, que generalmente incluye aceite de oliva y vino tinto, es saludable para el corazón.

En el estudio, los investigadores apuntaron a los microbios intestinales de los ratones con un compuesto llamado DMB, que ocurre naturalmente en algunos aceites de oliva virgen extra prensados ​​en frío, vinos tintos, vinagres balsámicos y aceites de semilla de uva. Los científicos descubrieron que el tratamiento con DMB evitó que la aterosclerosis, que es un endurecimiento de las arterias, se desarrollara en los ratones sin provocar efectos secundarios tóxicos.

"Este nuevo enfoque muestra que uno puede atacar a los microbios para inhibir la aterosclerosis", dijo el Dr. Stanley Hazen, autor principal del estudio y jefe de sección de medicina cardiovascular de la Clínica Cleveland. [10 datos asombrosos sobre tu corazón]

Los alimentos que contienen DMB a menudo se encuentran en la llamada dieta mediterránea, que reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Según los investigadores, estos nuevos hallazgos sugieren que los beneficios de la dieta mediterránea pueden deberse a sus efectos sobre la actividad de los microbios intestinales.

El tratamiento con DMB funciona al disminuir la producción de microbios de otro compuesto, llamado TMA. Normalmente, cuando los microbios intestinales digieren nutrientes como la colina, la lecitina y la carnitina, excretan la TMA, que, a su vez, el cuerpo humano la convierte en una molécula llamada TMAO.

Hazen y sus colegas encontraron previamente que la TMAO está relacionada con un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en humanos, y un mayor riesgo de aterosclerosis en ratones. Esto podría ayudar a explicar por qué el consumo de altas cantidades de colina, lecitina y carnitina (nutrientes que abundan en alimentos como la carne, las yemas de huevo y los productos lácteos con alto contenido de grasa) está relacionado con la aterosclerosis, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

En el nuevo estudio, los científicos experimentaron con ratones genéticamente predispuestos a desarrollar aterosclerosis y que fueron alimentados con dietas ricas en colina o carnitina. El tratamiento con DMB redujo significativamente los niveles de TMAO de los ratones y evitó que se desarrollara la aterosclerosis.

La principal causa de muerte en los Estados Unidos, tanto para hombres como para mujeres, es la enfermedad cardíaca. Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, las enfermedades del corazón matan a unas 610,000 personas en los Estados Unidos cada año, lo que representa una de cada cuatro muertes. Las enfermedades del corazón a menudo se relacionan con la aterosclerosis.

Hasta ahora, los esfuerzos de investigación para reducir los niveles de TMAO con la esperanza de disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca se han centrado en suprimir las enzimas en las personas que convierten TMA en TMAO. Sin embargo, este enfoque causa daño hepático, y la acumulación resultante de TMA en el cuerpo genera un olor a pescado nocivo.

Además, señalaron los investigadores, el tratamiento con DMB no mató a los microbios intestinales. Esto sugiere que las bacterias intestinales son mucho menos propensas a desarrollar resistencia al DMB como lo harían contra un antibiótico letal, dijo Hazen.

Las bacterias intestinales normalmente desempeñan un papel importante en el metabolismo humano y también pueden participar en la obesidad y la diabetes. Según los investigadores, este nuevo hallazgo sugiere que drogar estos microbios, en conjunto conocido como el microbioma intestinal, podría ayudar a tratar una variedad de trastornos.

"Nuestro trabajo abre las puertas a las terapias para muchas enfermedades crónicas donde está implicada la participación de microbios intestinales", dijo Hazen a WordsSideKick.com.

El siguiente paso es llevar a cabo esta investigación en seres humanos, dijo Hazen. Él y sus colegas detallaron sus hallazgos en la edición del 17 de diciembre de la revista Cell.

Sigue a Charles Q. Choi en Twitter @cqchoi. Síguenos @wordssidekick, Facebook &Google+. Artículo original en WordsSideKick.com

Dirigirse A Los Microbios Intestinales Podría Reducir El Riesgo De Enfermedad Cardíaca


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