Bebidas Azucaradas Matan A 184,000 Personas Cada Año

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Según un nuevo estudio, las bebidas azucaradas causan 184,000 muertes en todo el mundo anualmente, incluidas 25,000 en los estados unidos.

Según un nuevo estudio, las bebidas azucaradas causan 184,000 muertes en todo el mundo anualmente, incluidas 25,000 en los Estados Unidos.

El hallazgo, una estimación revisada de los números presentados por primera vez en una reunión científica en 2013, representa un conteo de muertes por diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer que los científicos dicen que pueden atribuirse directamente al consumo de refrescos azucarados, bebidas de frutas y bebidas deportivas / energéticas. y tés helados.

Los números implican que las bebidas azucaradas pueden causar tantas muertes al año como la gripe.

"Debería ser una prioridad global reducir sustancialmente o eliminar las bebidas azucaradas de la dieta", dijo el Dr. Dariush Mozaffarian, autor principal del estudio y decano de la Escuela Friedman de Ciencia y Política de la Nutrición en la Universidad Tufts en Massachusetts. [7 alimentos que puede sobredosis en]

Hay evidencia de que las bebidas azucaradas contribuyen a la obesidad y que la obesidad contribuye al riesgo de las personas de estas enfermedades, dijo Mozaffarian. Estudios anteriores encontraron que las enfermedades relacionadas con la obesidad causan más de 17 millones de muertes por año.

Para este último estudio, dirigido por Gitanjali Singh, profesor asistente en Tufts, los investigadores intentaron descubrir la contribución que hacen las bebidas azucaradas a esta carga global de muertes relacionadas con la obesidad. Calcularon que hay 133,000 muertes anuales por diabetes tipo 2; 45,000 muertes por enfermedad cardiovascular; y 6.450 muertes por cáncer.

El estudio se basa en un complejo análisis estadístico de los hábitos alimentarios específicos de cada país y las causas de muerte en más de 50 países, junto con información sobre la disponibilidad de azúcar en el mercado mundial. La definición de los investigadores de bebidas azucaradas incluía bebidas endulzadas con azúcar de caña, azúcar de remolacha y jarabe de maíz alto en fructosa.

"Entre los 20 países con las muertes más altas estimadas relacionadas con las bebidas endulzadas con azúcar, al menos ocho se encontraban en América Latina y el Caribe, lo que refleja el alto consumo en esa región del mundo", dijo Singh.

Los investigadores concluyeron que en México, donde más del 10 por ciento de la población tiene diabetes, aproximadamente el 30 por ciento de las muertes entre personas menores de 45 años se deben a bebidas azucaradas. Según los investigadores, México tenía la tasa de mortalidad más alta atribuible a las bebidas endulzadas con azúcar.

A la inversa, en Japón, donde los tés sin azúcar están entre las bebidas más populares, las muertes por bebidas azucaradas son insignificantes.

Los estadounidenses consumen 22.2 cucharaditas de azúcar agregada (equivalente a 355 calorías) por día, en promedio, y las bebidas endulzadas con azúcar son la fuente principal de este azúcar, de acuerdo con la American Heart Association (AHA). La AHA dijo que los azúcares se agregan a los alimentos y bebidas para mejorar su sabor, pero no proporcionan ningún beneficio nutricional, solo calorías, lo que contribuye al aumento de peso y las enfermedades cardíacas.

Una porción de 12 onzas (355 mililitros) de refresco regular tiene aproximadamente 10 cucharaditas de azúcar, según la Asociación Americana de Diabetes, que recomienda que las personas eviten tomar bebidas azucaradas para ayudar a prevenir la diabetes.

Los investigadores no pudieron probar una causa y efecto directo; por ejemplo, no pueden decir que las bebidas azucaradas son la causa principal y principal de estas 184,000 muertes a nivel individual. Más bien, basaron sus conclusiones en las tendencias del consumo nacional de bebidas, las tasas de mortalidad y la disponibilidad de azúcar.

La industria de bebidas se mantiene escéptica de los hallazgos.

"Este estudio no muestra que el consumo de bebidas endulzadas con azúcar cause enfermedades crónicas y los propios autores reconocen que, en el mejor de los casos, estiman los efectos del consumo de bebidas endulzadas con azúcar", la Asociación Estadounidense de Bebidas, una asociación comercial que representa a los EE. UU. industria de bebidas, dijo en un comunicado.

Mozaffarian dijo que la conexión entre las bebidas azucaradas y la obesidad está bien establecida. "Ellos [la industria] tienen sus cabezas en la arena", dijo Mozaffarian a WordsSideKick.com.

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