Según Un Estudio, La Dieta Preoperatoria Se Relaciona Con Las Probabilidades De Supervivencia

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Los ratones que comieron una dieta sin proteínas o una dieta sin triptófano, antes de someterse a un procedimiento quirúrgico aumentaron sus probabilidades de supervivencia, según un estudio reciente.

Evitar los alimentos que contienen el aminoácido triptófano podría ayudar a preparar el cuerpo para la cirugía, según sugiere un estudio reciente.

Los ratones que consumieron una dieta sin triptófano durante una o dos semanas antes de un procedimiento quirúrgico, o que fueron tratados con un medicamento que bloqueaba los efectos del triptófano en el cuerpo, tenían menos daño a los riñones y mayores probabilidades de supervivencia que los que comían dieta normal

"Estamos entusiasmados con la posibilidad de intervenciones dietéticas simples y breves para reducir la susceptibilidad al estrés quirúrgico, y estamos ansiosos por ver si tales tratamientos funcionarán en personas en ensayos clínicos", dijo el investigador del estudio, el Dr. James R. Mitchell, profesor asistente de Genética y enfermedades complejas en la Harvard School of Public Health.

Sin embargo, debido a que el estudio incluyó ratones, aún se desconoce si los resultados se aplicarían a los humanos.

"No sabemos cómo o si esto se traducirá en humanos, pero tenemos esperanzas", dijo Mitchell. En última instancia, a los investigadores les gustaría encontrar una dieta óptima para preparar al cuerpo para el estrés de la cirugía, dijo.

El estudio fue publicado hoy (25 de enero) en la revista Science Translational Medicine.

Que no comer

Los estudios previos de moscas de la fruta encontraron que una dieta con restricción de proteínas prolongaba la vida útil más que la restricción de carbohidratos, dijo Mitchell. Y como los investigadores ya sabían que la restricción de calorías ayudaba a los ratones a sanar, querían ver qué papel desempeñaban las proteínas en la dieta.

Durante dos semanas, los investigadores alimentaron a los ratones con una dieta regular o sin proteínas, y luego imitaron la cirugía en los ratones al bloquear el flujo de sangre dentro y fuera de los riñones. Luego, monitorearon los productos de desecho en la sangre para evaluar qué tan bien estaban funcionando los riñones (normalmente, los riñones eliminan los desechos).

La interrupción del flujo sanguíneo que se produjo en los ratones, conocida como isquemia, es un efecto común de apoplejía y ataque cardíaco en humanos, explicó Mitchell. Las cirugías humanas pueden aumentar la posibilidad de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral, pero actualmente existen pocas medidas preventivas. Algunas cirugías cardiovasculares tienen un riesgo del 10 por ciento de accidente cerebrovascular durante el procedimiento.

Los investigadores encontraron que los ratones con una dieta libre de proteínas tenían mucho menos desperdicio en su sangre, lo que significa que tenían una mejor función renal después de la cirugía. Además, el 40 por ciento de los ratones con una dieta regular murieron, pero todos los ratones con la dieta libre de proteínas sobrevivieron.

"Si nuestros resultados en ratones se traducen en personas, existe la posibilidad de utilizar intervenciones dietéticas breves para reducir la incidencia o la gravedad de las complicaciones asociadas con la cirugía, como ataque cardíaco o accidente cerebrovascular", dijo Mitchell.

Los investigadores repitieron el experimento, alimentando a los ratones durante seis días en lugar de dos semanas, y lograron los mismos resultados.

A continuación, los investigadores se propusieron encontrar qué componente de la proteína, cuando se eliminaba, protegía a los ratones del daño renal. Los investigadores eliminaron los aminoácidos específicos, que son los componentes básicos de las proteínas, de la dieta de los ratones, y encontraron que una dieta libre del aminoácido triptófano era tan efectiva para proteger los riñones como una dieta libre de proteínas.

Finalmente, probaron un medicamento para ver si era tan beneficioso como los cambios en la dieta. Inyectaron halofuginona durante tres a seis días a los ratones, que simula los efectos de estar privados de triptófano, y encontraron que también protegía los riñones.

Beneficio humano

"En este momento, no hay formas adecuadas de proteger el cuerpo" de los riesgos de la cirugía, dijo Mitchell. Una dieta especializada "sería una forma potencial de mitigar este riesgo, por lo que necesitamos probar esto en humanos", dijo.

Otros investigadores en el campo de la restricción dietética creen que el estudio tiene resultados sustanciales.

"El trabajo contiene datos de alto impacto. Han vinculado estos cambios en la dieta con la resistencia al estrés de manera importante, algo en lo que muchos de nosotros hemos estado trabajando durante años", dijo la Dra. Holly Brown-Borg, profesora de la Universidad del Norte. Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud de Dakota, que no participó en el estudio.

Mitchell dijo que los investigadores se centrarán a continuación en cómo lograr la máxima reducción del estrés, y si la restricción de proteínas o aminoácidos protege otros órganos, como el corazón y el cerebro. "Queremos saber cuál es la dieta óptima y el momento óptimo", dijo.

El estudio señaló que Mitchell ha trabajado como consultor para L-Nutra, una compañía que desarrolla alimentos médicos para combatir enfermedades.

Pásalo: Un estudio con ratones sugiere que evitar los alimentos que contienen triptófano podría mejorar los resultados de la cirugía, pero aún se necesitan estudios en humanos.

Esta historia fue proporcionada por MyHealthNewsDaily, un sitio hermano de WordsSideKick.com. Siga MyHealthNewsDaily en Twitter @MyHealth_MHND. Encuentranos en Facebook.


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