Muchos Padres Que Piensan Que Tienen Alergias Alimentarias En Realidad No Lo Hacen

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Cuando los niños tienen alergias a los alimentos, los padres de los niños pueden pensar que también tienen alergias a los alimentos, pero a menudo este no es el caso.

Un nuevo estudio encontró que cuando los niños tienen alergias a los alimentos, los padres de los niños pueden pensar que también tienen alergias a los alimentos, pero este no suele ser el caso.

El estudio, que involucró solo a padres de niños con alergias alimentarias, mostró que muchos padres que informaron que también tenían alergias alimentarias, en realidad no tenían ninguna. De hecho, cuando los investigadores realizaron pruebas de alergia a los padres que pensaron que tenían estas alergias, más del 70 por ciento de estos padres dieron negativo.

El estudio cuestiona la confiabilidad de los autoinformes de alergias de las personas, señalaron los investigadores. Los hallazgos también son sorprendentes, dado que se podría esperar que los padres cuyos hijos tienen alergias alimentarias tengan más conocimientos que las personas en general sobre lo que se considera una alergia alimentaria, dijeron los investigadores.

Además, los resultados sugieren que una práctica común puede ser un problema: los médicos a menudo preguntan a los padres si tienen alergias a los alimentos para determinar si sus hijos estarán en mayor riesgo de desarrollar alergias, señalaron los investigadores. "Nuestro estudio sugiere que usar el informe de los padres sobre la alergia alimentaria como un factor de riesgo no es confiable", escribieron los investigadores en la edición del 12 de octubre de la revista Annals of Allergy, Asthma and Immunology. [7 mitos de la alergia y la verdad detrás de ellos]

El estudio involucró a casi 2,500 padres de niños con alergias alimentarias que vivían en Chicago. Los padres completaron una encuesta en la que respondieron preguntas sobre sustancias a las que eran alérgicas y también se sometieron a pruebas de alergia. Los investigadores utilizaron dos tipos de pruebas de alergia: una prueba de pinchazo en la piel, en la que se coloca un extracto de una sustancia sobre la piel y se pincha la piel para ver si hay una reacción alérgica y un análisis de sangre, en el que los investigadores prueban la Sangre para anticuerpos contra sustancias específicas. Los investigadores probaron las alergias a los alimentos y otras alergias comunes, como las de los gatos y los perros.

Casi el 14 por ciento de los padres dijeron que tenían alergias a los alimentos. Pero de estos, solo el 28 por ciento dio positivo para una alergia a los alimentos que informaron, encontró el estudio. Entre los padres que informaron sobre alergias al trigo, pescado, huevo o leche, menos del 20 por ciento en realidad dieron positivo para tal alergia. Entre los padres que informaron sobre alergias al maní, alrededor del 56 por ciento eran en realidad alérgicas a ese alimento.

Es posible que tener hijos con alergias alimentarias haya llevado a algunos padres a pensar que también tenían alergia alimentaria, ya que eran más conscientes de los problemas de alergia alimentaria, señalaron los investigadores. Los investigadores dijeron que también es posible que algunos de los padres tuvieran alergias a los alimentos cuando eran pequeños, pero luego desaparecieron y los padres nunca volvieron a someterse a la prueba de detección de alergias.

Los padres en el estudio tenían aún más probabilidades de dar positivo en las alergias alimentarias que las personas en la población general. Por ejemplo, casi el 9 por ciento de todos los padres en el estudio dieron positivo para alergias al maní, pero solo el 7 por ciento de las personas en la población general son alérgicas al maní. Sin embargo, "estas diferencias reales son más modestas de lo que uno podría esperar si la alergia a los alimentos está altamente determinada por la genética", escribieron los investigadores.

Los investigadores notaron que no utilizaron una prueba llamada "desafío de alimentos" para confirmar si los padres tenían alergias a los alimentos. Durante este tipo de prueba, las personas reciben pequeñas cantidades de los alimentos a los que creen que son alérgicos, y se les controla de cerca para detectar una reacción. Esta prueba se considera el "estándar de oro" para confirmar si una persona tiene alergia a los alimentos, dijeron los investigadores.

Según los investigadores, se necesitan más estudios de alergia en adultos que utilicen una prueba de desafío alimentario para comprender mejor la prevalencia y la heredabilidad de las alergias alimentarias.

El estudio fue realizado por investigadores de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern, la Universidad Johns Hopkins y el Hospital de Niños de Chicago.

Artículo original sobre Ciencia viva.


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