Línea De Cacao: ¿Es Seguro El Chocolate Resoplar?

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Un chocolatero belga creó un dispositivo que permite a las personas inhalar polvo de cacao. Pero, ¿es esta práctica sabia?

Con una nueva y extraña tendencia en ciertos círculos, la gente está aspirando polvo de chocolate a través de sus narices con la ayuda de una máquina. Pero algunos expertos dicen que la práctica puede ser peligrosa y que las personas no deben aspirar ningún tipo de polvo.

El hombre detrás del "tirador de chocolate" es el chocolatero belga Dominique Persoone. Su compañía, The Chocolate Line, fabrica un dispositivo que es básicamente una pequeña catapulta, con dos cucharas pequeñas de resorte que arrojan polvo de cacao a las fosas nasales.

"Lo cargas como una pistola, poniendo muy poca mezcla de chocolate en la máquina... ¡Luego, presionas, y pfffff! El chocolate sopla en tu nariz", dijo Persoone a WordsSideKick.com. [7 Datos dulces sobre el chocolate]

Un golpe de cacao

Por lo general, cuando las personas prueban algo en su lengua, pueden detectar solo algunos sabores, incluyendo dulce, salado, amargo, ácido y umami (sabroso). En contraste, la nariz humana puede detectar más de 1 billón de aromas diferentes. Oler chocolate es "otra forma de probarlo", dijo Persoone.

El tirador de chocolate comenzó como una broma. Persoone y sus colegas estaban preparando una fiesta sorpresa para The Rolling Stones, y él diseñó un postre con frambuesa y chocolate. Pero en lugar de que la gente comiera el chocolate, decidió que lo olieran. [Mira a Persoone demostrar el tirador de chocolate]

Persoone comenzó a experimentar con la vieja máquina de rapé de su abuelo.

"Hicimos algunas pruebas olfateando chocolate puro, pero no fue lo suficientemente fuerte", dijo Persoone. "Luego, mezclamos el chocolate con chile, que me dolió mucho".

Los inventores finalmente se decidieron por una mezcla de menta seca, jengibre y chocolate, y fueron a una ferretería en busca de los materiales para construir su propia máquina de chocolate.

En poco tiempo, Persoone dijo, "todos querían tener esa máquina". En los 10 años transcurridos desde ese momento, su compañía ha vendido más de 25,000 de los dispositivos a personas de todo el mundo, dijo.

Seguro para resoplar?

Aún así, algunos expertos dicen que la práctica inusual es arriesgada.

"Inhalar polvo de chocolate no es seguro, porque la nariz percibe el polvo como una sustancia tóxica extraña", dijo el Dr. Jordan Josephson, especialista en orejas, nariz y garganta y senos nasales del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York.

El polvo puede dañar los pelos microscópicos, o cilios, y las membranas de la nariz, causando problemas con su capacidad para funcionar correctamente, así como posibles cicatrices, dijo Josephson a WordsSideKick.com en un correo electrónico. No es seguro inhalar ningún polvo, agregó. "Poner cualquier cuerpo extraño, incluyendo humo, cocaína y / o chocolate en polvo, no es seguro y no se recomienda", dijo.

El lanzador de chocolate viene con una advertencia en la caja para no oler demasiado, dijo Persoone. Y él no recomienda dejar que los niños usen el dispositivo.

Si una persona bebe chocolate, ¿cómo afecta al cerebro?

Persoone afirmó que el consumo de chocolate libera sustancias químicas en el cerebro que producen sentimientos similares a los de "después de un orgasmo".

Pero Josephson dijo que no hay evidencia científica que demuestre que inhalar chocolate puede darte un alto, dijo.

Persoone enfatizó que el chocolate que se bebe tiene que ser puro cacao. "No puedes simplemente empezar a oler a Nesquik", dijo. Sin embargo, algunos de sus amigos han usado su máquina para aspirar otros tipos de alimentos. Por ejemplo, un poco de albahaca seca antes de comer una ensalada de tomate mozzarella.

Pero Josephson no está convencido. "No aconsejo inhalar ningún producto en polvo", dijo. "Recomiendo comer mentas o albahaca y chocolate, y obtener los efectos deseados a la antigua usanza".

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