¿Hay Suficiente Comida En La Tierra Para Sostener A La Gente En Ella?

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¿hay suficiente comida en la tierra para sostener a todos, o eventualmente nos agotaremos?

En 2008, una confluencia de factores se unió y convirtió la seguridad alimentaria internacional en una caída en picada. Entre ellos, la creciente demanda de alimentos para animales y alimentos básicos en países en desarrollo, la creciente presión del cambio climático y la sequía, el aumento de la competencia de los biocombustibles y la economía volátil.

Desde las protestas y disturbios hasta las frenéticas negociaciones internacionales y el acaparamiento en pánico, los efectos de la escasez de alimentos se hicieron sentir en todo el mundo, particularmente en los países en desarrollo donde la estabilidad y la asequibilidad de los suministros de alimentos son precarias para comenzar. Si bien la situación se recuperó parcialmente en 2009, y desde entonces las reservas globales han vuelto a los niveles anteriores a la crisis, la vulnerabilidad del suministro mundial de alimentos quedó expuesta. Es un tema de preocupación para muchos.

El problema es seguridad alimentaria, y es un concepto de tres partes, según la Organización Mundial de la Salud:

  • Debe haber suficiente alimento disponible para alimentar de manera consistente a una población dada.
  • La población debe tener fondos suficientes para mantener una dieta nutritiva.
  • La población debe poder usar los alimentos de manera adecuada, entendiendo la nutrición adecuada y teniendo acceso a agua potable y saneamiento decente.

[Fuente: OMS]

A pesar del repunte de 2010 en la producción de alimentos, según lo informado por la Organización de Alimentos y Agricultura, los altos precios de los alimentos siguen siendo un problema. Aproximadamente mil millones de personas en el planeta no reciben suficiente alimento [fuentes: FAO, FAO]. Muchas personas consideran que las estadísticas son inaceptables, por lo que las naciones desarrolladas contribuyen con dinero a los esfuerzos internacionales de la FAO. Solo la UE, por ejemplo, donó 228 millones de euros a la FAO para ayudar a financiar programas que ofrecen alivio inmediato a familias subnutridas en lugares como Níger y Bangladesh, así como proporcionarles los implementos y la capacitación para practicar una agricultura sostenible. Miles de agricultores recibieron maquinaria agrícola, fertilizantes, equipos de riego, animales, alimentos para animales y artes de pesca.

La FAO también está tratando de acabar con rinderpest - una enfermedad animal particularmente desagradable responsable de pandemias repetidas que resultan en hambrunas viciosas. La organización espera declararlo oficialmente erradicado en 2011.

Pero otro tema más moderno es agregar presión adicional al antiguo problema de la hambruna: los biocombustibles. La producción de biocombustibles aumentará considerablemente durante las próximas dos décadas, ya que tanto los EE. UU. Como la UE hacen grandes esfuerzos para obtener combustibles alternativos, un cambio que podría tener un impacto sustancial en la producción mundial de cultivos. Muchas partes interesadas solicitan el desarrollo cuidadoso de industrias de biocombustibles sostenibles, especialmente en términos de uso de agua, ya que se espera que la población mundial explote en los próximos 50 años.

Algunas de las ideas que se están lanzando para satisfacer la demanda mundial de alimentos incluyen estabilizar la economía mundial y los niveles de población para evitar una burbuja peligrosa, invertir en combustibles alternativos que no compitan con la producción de alimentos, localizar la producción de alimentos para reducir las millas de alimentos e incrementar el comercio justo, y el desarrollo de cultivos que puedan manejar los cambios climáticos. Pero es un tema complicado que no tendrá respuestas fáciles.


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