¿Es El Agua Con Gas Tan Saludable Como El Agua Regular?

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Tan refrescante ¿pero es hidratante?

¿Alguna vez has recogido una lata de agua con gas, miraste los datos nutricionales y te maravillaste de todo nada? Cero calorías, cero azúcar, cero ingredientes agregados. ¿Cómo puede ser que nada se sienta tan refrescante y por qué genera tanta controversia?

Cuando se trata de los beneficios nutricionales y los peligros del agua con gas, abundan los mitos sobre la salud. ¿El agua carbonatada erosiona tus dientes? ¿Qué hay de tus huesos? ¿Y es tan hidratante para usted como el agua del grifo normal y corriente?

Aunque todavía no hay mucha investigación sobre esto, varios estudios han demostrado que, sí, el agua con gas lo hidrata tan bien como el agua sin gas (y los nutricionistas tienden a estar de acuerdo). Esto tiene sentido, considerando que el agua carbonatada es simplemente agua infundida con gas de carbono burbujeante. [¿Cuánta agua realmente necesita beber?]

Estas burbujas pueden hacer que se sienta más lleno o que le produzca indigestión si se consume demasiado rápido, y eso podría afectar la cantidad de agua que bebe. Un estudio de medicina deportiva encontró que las personas tenían menos probabilidades de hidratarse después del ejercicio si todo lo que tenían a mano era agua carbonatada; sin embargo, un estudio diferente descubrió que los niños que tenían acceso a una máquina de carbonatación doméstica (como SodaStream) estaban mejor hidratados que los niños que no lo tenían. Ya sea que termine hidratándose más o menos cuando tome un vaso de agua con gas, en última instancia, será una cuestión de si tiene el estómago para hacerlo.

Entonces, ¿qué pasa con la afirmación de que el agua carbonatada es más probable que erosione los dientes y el calcio de los huesos?

La buena noticia es que no hay absolutamente ninguna evidencia de que beber agua carbonatada tenga algún efecto en sus niveles de calcio. Este mito puede haber surgido de un estudio de 2006 que encontró que las mujeres mayores que bebían refrescos azucarados todos los días tenían una densidad mineral ósea ligeramente más baja que las mujeres que no lo hacían. Las mujeres que bebieron agua carbonatada no mostraron ninguna disminución de este tipo en densidad.

Por otro lado, hay algo de verdad en la afirmación de que el agua carbonatada puede erosionar el esmalte dental. (El esmalte dental es la superficie dura y externa de sus dientes). Esto se debe al ácido carbónico, un subproducto del agua y el gas de carbono, que le da al agua con gas su sabor brillante y ligeramente ácido. Los estudios han encontrado que el ácido carbónico puede tener un efecto erosivo leve en los dientes durante un tiempo prolongado. Las bebidas carbonatadas con sabor a cítricos, como la lima, el limón y la toronja, contienen pequeñas cantidades de ácido cítrico y, como resultado, son un poco más erosivas.

Aún así, los ácidos en las bebidas espumosas no azucaradas son débiles, y también lo es el daño a los dientes. A modo de comparación, se descubrió que la soda es aproximadamente 100 veces más dañina para los dientes que el simple agua con gas.

Al final del día, el agua con gas natural es un sustituto del H2O tan benigno como puedes encontrar. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades recomiendan tomarlo en lugar de refrescos con almíbar. Entonces, cuando alcances esa lata de nada delicioso, asegúrate de que no sea más que agua carbonatada. El azúcar agregada, la sal o los ingredientes adicionales vienen con todo tipo de problemas agregados.

¡Aclamaciones!

Publicado originalmente en WordsSideKick.com.


Suplemento De Vídeo: Los beneficios de beber agua con gas y contraindicaciones..




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