Comidas Familiares Ayudan A Los Niños A Comer Más Frutas Y Verduras

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Un nuevo estudio de investigadores británicos sugiere que un par de comidas familiares a la semana pueden ayudar a los niños a comer más frutas y verduras.

Un nuevo estudio sugiere que una o dos comidas familiares a la semana pueden ayudar a los niños a comer más frutas y verduras.

En el estudio de los EE. UU., Los niños cuyas familias siempre comían juntos consumían 4.4 onzas (1.5 porciones) más frutas y verduras al día en comparación con los niños cuyas familias nunca comían juntas.

Y los niños que recibieron comidas familiares solo una o dos veces a la semana consumieron 3.4 onzas (1.2 porciones) más al día.

"La vida moderna a menudo impide que toda la familia se siente alrededor de la mesa, pero esta investigación muestra que incluso solo el domingo en la mesa puede ayudar a mejorar las dietas de nuestras familias", dijo la investigadora del estudio Meaghan Christian, de la Universidad de Leeds.

Las comidas familiares pueden proporcionar una oportunidad para que los niños aprendan hábitos alimenticios saludables de sus padres o hermanos, y también son un incentivo para planificar las comidas, dijeron los investigadores.

Cortar frutas y verduras en trozos más pequeños también parece aumentar el consumo. Los niños comieron media porción más de frutas y verduras (1.4 onzas) si sus padres dijeron que siempre cortan estos alimentos.

La mayoría de los niños en los Estados Unidos, Europa y Australia no consumen la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras (cinco porciones al día), dijeron los investigadores. [Vea 10 maneras de promover los hábitos de alimentación saludable de los niños].

Investigaciones anteriores han demostrado que los niños que comen con sus familias tienen menos probabilidades de ser obesos y más propensos a comer alimentos saludables.

Los hallazgos del nuevo estudio se basan en la información de 2,000 niños de escuelas primarias en Londres, con una edad promedio de 8 años. Los padres respondieron preguntas sobre el consumo de alimentos de sus hijos durante el último día, y también la frecuencia con la que la familia comía juntos. El sesenta y tres por ciento de los niños no comían las cinco porciones recomendadas de frutas y verduras al día.

Debido a que los resultados se basan en los informes de los padres sobre la ingesta de alimentos de sus hijos, pueden estar sujetos a sesgos, anotaron los investigadores. Los padres pueden reportar en exceso la cantidad de frutas y verduras que come su hijo porque una dieta saludable es socialmente deseable. Pero los padres de los niños en el estudio sí vieron un DVD para aprender cómo informar adecuadamente la ingesta de alimentos de sus hijos, dijeron los investigadores.

El estudio se publica hoy (19 de diciembre) en el Journal of Epidemiology & Community Health.

Pásalo:Una o dos comidas familiares a la semana pueden aumentar la ingesta de frutas y verduras de un niño.

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