Evidencia Del Comercio De Canela De 3.000 Años De Antigüedad En Israel

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El descubrimiento de matraces de 3.000 años de antigüedad que contienen canela en israel sugiere la existencia de un comercio de especias de largo alcance en el lejano oriente.

¿Hasta dónde llegarías para obtener tu dosis de canela? Si vivió en el Levante hace 3.000 años (una región que incluye a Israel de hoy en día), indudablemente una investigación reciente lo indica.

Los investigadores que analizan el contenido de 27 frascos de cinco sitios arqueológicos en Israel que datan de unos 3.000 años han encontrado que 10 de los frascos contienen cinamaldehído, el compuesto que le da a la canela su sabor, lo que indica que la especia se almacenó en estos frascos.

En este momento, se encontró canela en el Lejano Oriente, donde los lugares más cercanos a Israel son el sur de la India y Sri Lanka, ubicados a al menos 3.000 millas (casi 5.000 kilómetros) de distancia. También se encontró una forma en el interior de África, pero no coincide con el material encontrado en estos matraces.

Este descubrimiento "plantea la posibilidad intrigante de que el comercio de especias de largo alcance desde el Lejano Oriente del oeste podría haber tenido lugar hace unos 3.000 años", escriben los investigadores en un artículo que se publicará en la revista Mediterranean Archaeology and Archaeometry. Aunque la canela se puede comprar hoy en cualquier tienda de abarrotes o alimentos a granel, hace 3.000 años, las personas en el Levante hubieran necesitado participar en el comercio que se extendía más allá del límite del mundo conocido para adquirirlo, algo que este descubrimiento sugiere. estaban dispuestos a hacer

Este comercio puede remontarse a la antigüedad e involucrar a otros bienes y partes de Medio Oriente. Los investigadores señalan, por ejemplo, que se ha encontrado pimienta negra de la India en la momia de Ramsés II, un faraón de Egipto que vivió hace más de 3.200 años. [Ver imágenes de la momia de Ramsés III]

Desde el lejano oriente a israel

En el momento de este comercio, los habitantes costeros de Israel incluían a los fenicios, un pueblo tan famoso por sus habilidades marineras, el antiguo escritor Heródoto afirmó que había tenido éxito en navegar alrededor de África alrededor del 600 AC (algo que los estudiosos dudan de hoy).

Pero, si bien estas personas eran grandes marineros, probablemente no navegaron hasta el Lejano Oriente para obtener estos bienes, tal vez en su lugar usaron intermediarios.

"No creemos que hayan navegado directamente [al Lejano Oriente]; fue una tarea muy difícil incluso en el siglo XVI a. C." Dvory Namdar, investigador del Instituto de Ciencias Weizmann y de la Universidad de Tel Aviv, dijo a WordsSideKick.com en una entrevista. Su colega de investigación Ayelet Gilboa, de la Universidad de Haifa, también estuvo de acuerdo en una entrevista en que era muy dudoso que hubiera un viaje directo.

Corteza de Cinnamomum verum, que se encuentra naturalmente en el sur de la India, Sri Lanka y Myanmar; otra forma de canela proviene de Cinnamomum cassia, que se encuentra naturalmente en China, Vietnam, Laos y Myanmar. Se necesita más investigación para determinar el origen de la canela que se encuentra en los matraces antiguos.

Corteza de Cinnamomum verum, que se encuentra naturalmente en el sur de la India, Sri Lanka y Myanmar; otra forma de canela proviene de Cinnamomum cassia, que se encuentra naturalmente en China, Vietnam, Laos y Myanmar. Se necesita más investigación para determinar el origen de la canela que se encuentra en los matraces antiguos.

Crédito: Foto por H. Zell, CC Attribution Share-Alike 3.0 Unported

Explicaron que los frascos que contenían canela se hicieron localmente en la costa norte de Israel, que en ese entonces era parte de la antigua Fenicia. Parecen haber sido diseñados para contener contenidos preciosos, con una abertura estrecha con paredes gruesas. Frascos como estos se han encontrado en lugares especiales como tesorerías y almacenes de templos, anotaron los investigadores.

Namdar y Gilboa explicaron que la corteza del árbol de canela habría sido traída desde el Lejano Oriente en forma seca y, cuando llegó a Fenicia, se mezcló con algún tipo de líquido y se puso en estos matraces. Luego, luego se envió a toda Fenicia y también a regiones vecinas como Filistea (gran parte de la cual se encuentra en el moderno sudoeste de Israel) y Chipre.

Canela mezclada en vino?

Otro misterio que enfrenta el equipo: ¿para qué se usó la canela? La canela de estos frascos habría probado "aproximadamente lo mismo que hoy", dijo Namdar.

Una posibilidad, dijeron Namdar y Gilboa, es que las personas de la época mezclaron la canela con el vino, una idea apoyada por el hecho de que los frascos eran bastante pequeños, mientras que el vino se almacenaba en recipientes más grandes. "Si lo mezclas con un [recipiente de vino] más grande, entonces obtienes vino con sabor", dijeron. De hecho, la canela se usa a menudo en las recetas basadas en el vino de hoy, incluidas las de vino especiado o caliente.

El proyecto fue apoyado por una beca avanzada del Consejo Europeo de Investigación.

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