Comer Alimentos Ricos En Potasio Podría Reducir El Riesgo De Apoplejía

{h1}

Un estudio reciente encuentra que comer alimentos ricos en potasio puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Pero solo una minoría de mujeres parece consumir las cantidades recomendadas de mineral, dicen los investigadores.

Un estudio reciente encuentra que comer alimentos ricos en potasio puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral.

Los investigadores estudiaron a más de 90,000 mujeres de 50 a 79 años, durante un promedio de 11 años. Observaron cuánto potasio consumían las mujeres de los alimentos naturales en su dieta, así como si habían tenido un derrame cerebral o habían muerto durante el período de estudio.

Los resultados mostraron que las mujeres que consumían más potasio tenían un 12 por ciento menos de probabilidades de sufrir un derrame cerebral de cualquier tipo que las mujeres que comían menos. También eran un 16 por ciento menos propensos a sufrir un accidente cerebrovascular isquémico, que es el tipo más común de accidente cerebrovascular y se produce cuando se bloquea una arteria al cerebro.

Las mujeres que consumieron la mayor cantidad de potasio tuvieron un riesgo 10 por ciento menor de morir por cualquier causa durante el período de estudio, en comparación con las mujeres que tuvieron la menor ingesta de potasio.

"Las frutas y verduras son una buena fuente de potasio", dijo en un comunicado la coautora del estudio Sylvia Wassertheil-Smoller, investigadora de la Facultad de Medicina Albert Einstein de Nueva York. "Nuestros hallazgos dan a las mujeres otra razón para comer sus frutas y verduras". [8 mejores comidas de nutricionistas]

Los investigadores hallaron que la relación entre la ingesta de potasio y un menor riesgo de accidente cerebrovascular era más fuerte entre las mujeres en el estudio que no tenían presión arterial alta. Entre estas mujeres, las que consumían más potasio tenían un riesgo 27 por ciento menor de accidente cerebrovascular isquémico y un riesgo 21 por ciento menor para todos los tipos de accidente cerebrovascular, en comparación con las mujeres que consumían menos potasio.

Entre las mujeres que tenían presión arterial alta o estaban tomando medicamentos para la afección, las que consumían más potasio tenían un menor riesgo de morir durante el período del estudio, pero la ingesta de potasio no disminuía el riesgo de sufrir un derrame cerebral.

Este hallazgo sugiere que una mayor ingesta de potasio puede ser más beneficiosa antes de que las personas desarrollen presión arterial alta, según el estudio, que fue publicado hoy (4 de septiembre) en la revista Stroke.

El potasio es un nutriente importante en la dieta, ya que disminuye los efectos de la sal, y los estudios sugieren que puede ayudar a prevenir la presión arterial alta, un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

El accidente cerebrovascular es la cuarta causa de muerte en los Estados Unidos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, cada año en los EE. UU., Aproximadamente 800,000 personas sufren un derrame cerebral y alrededor de 130,000 personas mueren a causa de un derrame cerebral.

El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recomienda que los adultos consuman no más de 1,300 miligramos de sal y al menos 4,700 mg de potasio por día. En el nuevo estudio, los investigadores no examinaron la ingesta de sal de las mujeres, pero solo el 2.8 por ciento de las mujeres alcanzó el nivel recomendado de ingesta de potasio. En promedio, los participantes consumieron 2,611 mg de potasio diariamente, según lo medido por los investigadores al inicio del estudio.

"La recomendación diaria de potasio de la Organización Mundial de la Salud para las mujeres es más baja, con 3,510 mg o más", dijo Wassertheil-Smoller. "Aún así, solo el 16.6 por ciento de las mujeres que estudiamos cumplieron o superaron eso".

Estos hallazgos sugieren que las mujeres necesitan comer más alimentos ricos en potasio, dijo Wassertheil-Smoller. "No encontrará alto contenido de potasio en la comida chatarra. Algunos alimentos con alto contenido de potasio incluyen papas blancas y dulces, bananas y frijoles blancos", dijo.

Otras fuentes de potasio van desde verduras de hoja verde y tomates hasta productos lácteos y carne. Por ejemplo, una taza de espinacas cocidas contiene 840 mg de potasio, una papa mediana horneada proporciona 800 mg y una banana mediana contiene 450 mg del mineral, según la Academia de Nutrición y Dietética.

Sin embargo, consumir demasiado potasio puede ser peligroso, especialmente para las personas mayores y las personas con trastornos renales, según la Asociación Americana del Corazón. Por lo tanto, las personas que están pensando en aumentar su consumo de potasio a través de suplementos, en lugar de ingerirlos en alimentos, deben consultar a su médico para ver qué cantidad del mineral deben consumir, dijo Wassertheil-Smoller.

Correo electrónico Bahar Gholipour. Siga WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook y Google+. Publicado originalmente en WordsSideKick.com.


Suplemento De Vídeo: Que Comer para Estar Sano. Alimentos Saludables para Sanar el Cuerpo.




Investigación


Me Gusta O A Diferencia? Facebook Puede Dañar La Salud
Me Gusta O A Diferencia? Facebook Puede Dañar La Salud

Muchos Bebés No Obtienen Suficiente Vitamina D, Según Sugiere Un Estudio
Muchos Bebés No Obtienen Suficiente Vitamina D, Según Sugiere Un Estudio

Noticias De Ciencia


El Cambio Climático Acabó Con Los Mamuts Lanudos Y Los Gatos Con Dientes De Sable
El Cambio Climático Acabó Con Los Mamuts Lanudos Y Los Gatos Con Dientes De Sable

Sea Squirt Responde A Un Rompecabezas De Cristal De 100 Años
Sea Squirt Responde A Un Rompecabezas De Cristal De 100 Años

Una Nueva Idea Genial Podría Ayudar A Los Insomnes A Dormir
Una Nueva Idea Genial Podría Ayudar A Los Insomnes A Dormir

Hechos Sobre El Indio
Hechos Sobre El Indio

Las Ballenas Asesinas Aprenden A Hablar Delfín
Las Ballenas Asesinas Aprenden A Hablar Delfín


ES.WordsSideKick.com
Reservados Todos Los Derechos!
La Reproducción De Cualquier Permitió Sólo Prostanovkoy Enlace Activo Al Sitio ES.WordsSideKick.com

© 2005–2019 ES.WordsSideKick.com