Beber Café Puede Reducir El Riesgo De Cáncer De Colon

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Los bebedores de café tienen una menor probabilidad de desarrollar cáncer colorrectal que aquellos que no toman café, según sugiere un estudio reciente.

SAN DIEGO: un nuevo estudio sugiere que beber solo una o dos tazas de café al día puede reducir el riesgo de cáncer de colon.

Los investigadores examinaron el consumo de café entre cerca de 8.500 personas en Israel, incluidas unas 5.000 que tenían cáncer colorrectal y 3.500 que no tenían cáncer. En promedio, las personas en el estudio bebían solo menos de dos tazas de café por día.

En general, las probabilidades de tener cáncer colorrectal fueron aproximadamente un 30 por ciento más bajas para los bebedores de café que para aquellos que no tomaron café, según el estudio. [9 Snacks Foods: sanos o no?]

Y mientras más bebían los cafeteros, menor era su probabilidad de desarrollar la enfermedad, dijeron los investigadores.

Si bien todavía es demasiado pronto para recomendar el consumo de café como una forma de reducir el riesgo de cáncer colorrectal, "creo que, ciertamente, el nivel de evidencia está creciendo hacia eso", dijo la investigadora del estudio Stephanie Stenzel, becaria postdoctoral de la Universidad del Sur de California. Centro Integral del Cáncer Norris. Stenzel presentó los resultados aquí en la reunión de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer.

En comparación con el riesgo para las personas que bebían menos de una taza de café por día, las probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal eran 22 por ciento más bajas para las personas que bebían de una a dos tazas al día, 44 por ciento más bajas para las que bebían de dos a dos, y -una media taza al día y un 59 por ciento menos para quienes bebieron más de dos tazas y media por día.

Los hallazgos se mantuvieron incluso después de que los investigadores tomaron en cuenta los factores que podrían afectar el riesgo de cáncer colorrectal, como la edad, el sexo, la cantidad de vegetales que consumían las personas y si tomaban una aspirina diaria. (Algunos estudios han sugerido que tomar aspirina puede reducir el riesgo de cáncer de colon en las personas).

Algunos estudios anteriores habían encontrado que el consumo de café reduce el riesgo de cáncer colorrectal, pero otros estudios no han encontrado tal vínculo. El nuevo estudio es uno de los más grandes en términos de la cantidad de personas con cáncer colorrectal incluidas, señalaron los investigadores.

Se ha planteado la hipótesis de que tomar café puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal al acelerar el paso de sustancias a través del colon, lo que significa que el tejido tiene menos tiempo para estar expuesto a posibles agentes causantes de cáncer. También es posible que el consumo de café afecte la composición de los microbios en el intestino, o que los compuestos del café tengan propiedades para prevenir el cáncer.

Se necesitan estudios futuros para examinar el efecto del consumo de café en el riesgo de cáncer colorrectal en otras poblaciones, y para ver si el vínculo está afectado por la genética, dijo Stenzel.

En el nuevo estudio, los investigadores preguntaron a los participantes sobre la cantidad de "porciones" que bebían, lo cual es algo abierto a la interpretación, por lo que aún no está claro exactamente cuánto café está vinculado con un menor riesgo de cáncer colorrectal, anotó Stenzel.

Otros estudios han relacionado el consumo de café con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer de piel y de mama, así como un menor riesgo de cáncer de próstata.

Sigue a Rachael Rettner @RachaelRettner. Seguir Ciencia viva @wordssidekick, Facebook & Google+. Artículo original en WordsSideKick.com.


Suplemento De Vídeo: Estudio revela que el consumo del café reduce el riesgo de cáncer colorrectal ?.




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