¿El Arroz De La Boda Hace Que Los Pájaros Exploten?

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No está claro de dónde vino esta leyenda urbana, pero un profesor de biología lo puso a prueba.

Si bien la pirotecnia de palomas sería una manera única de terminar su día especial, lanzar arroz de boda no hará que las aves exploten.

No está claro de dónde vino esta leyenda urbana, pero obtuvo un aumento de popularidad en 1985 cuando un representante del estado de Connecticut propuso una ley para evitar el lanzamiento de arroz en las bodas. Luego, en 1988, la columnista del consejo Ann Landers imprimió una carta de una futura esposa preocupada por "sonar como una especie de nuez" por pedir a sus invitados que no le arrojaran arroz.

Tanto el representante del estado como el buscador anónimo de consejos expresaron la misma preocupación: que el arroz se expandiría después de ser comido por aves silvestres, abriendo sus tractos digestivos y matándolos.

Landers aconsejó al lector que pidiera a la fiesta de bodas que transmitiera la regla de no arroz a los invitados. (Presumiblemente, cualquier juerguista fuera del circuito podría ser abordado a mitad de sorteo en nombre de la conservación aviar).

Pero solo hubo un problema con su consejo: no hay evidencia de que el arroz represente ningún peligro para las aves. Landers imprimió una retractación solo tres meses después en forma de una carta del ornitólogo de Cornell Steven Sibley.

"El arroz no es una amenaza para las aves", escribió Sibley. "Debe hervirse antes de que se expanda. Además, toda la comida que las aves tragan se muele con poderosos músculos y arena en sus mollejas".

Sin embargo, nadie se molestó en probar la leyenda, y nunca murió completamente. En 2002, el biólogo Jim Krupa de la Universidad de Kentucky preguntó a 600 estudiantes en sus clases universitarias de biología si era seguro arrojar arroz a las bodas. Cuarenta y cinco por ciento de los estudiantes dijeron que no, y citaron pájaros explosivos como la razón.

Krupa vio una oportunidad de enseñanza. Hizo que sus alumnos probaran el mito como una lección sobre el método científico. Los estudiantes realizaron una serie de experimentos sobre la expansión de diferentes tipos de granos, la fuerza de los órganos digestivos de las aves y las preferencias de bocadillos de varias especies de aves comunes. En sus resultados, publicados en 2005 en la revista. El profesor de biología estadounidenseLos estudiantes descubrieron que el único grano que se expandía lo suficiente como para posiblemente representar un peligro era el arroz instantáneo, no del tipo que se suele lanzar en las bodas.

No obstante, los estudiantes prevalecieron sobre Krupa para alimentar a sus pájaros con arroz instantáneo para ver qué sucedía. Krupa, en este momento confiada en que las aves estarían a salvo, estuvo de acuerdo. Alimentó a 60 palomas y palomas con una dieta de nada más que arroz instantáneo y agua durante 12 horas, vigilándolos para detectar signos de angustia.

No encontró nada. Sin estallidos, ni muertes, ni siquiera una regurgitación. Pero resultó que las aves y el arroz eran una combinación explosiva de una manera diferente.

"A ellos les encantó", dijo Krupa, "y ahora están adictos a eso".

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