¿La Leche De Consumo Hace Que Su Cuerpo Produzca Más Moco?

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¿hay alguna verdad en el mito de que beber leche hace que su cuerpo produzca más moco?

Un nuevo comentario encuentra que un mito persistente sobre la leche, que beberla puede llevar a la producción de más moco pegajoso en las vías respiratorias de su cuerpo, es completamente falso.

El mito es tan persistente que algunos padres han dejado de dar leche a los niños con afecciones respiratorias crónicas, como el asma y la fibrosis quística, debido a la preocupación de que beber leche podría dificultar la respiración de sus hijos. [Los 7 alimentos de supervivencia perfecta]

Pero la conexión leche-moco es simplemente un mito, dijo el autor del estudio, el Dr. Ian Balfour-Lynn, neumólogo pediatra del Hospital Royal Brompton en Londres. Y cuando las personas toman este mito como un verdadero consejo médico, podría tener serias consecuencias: no dar leche a los niños puede hacer que sea difícil para ellos obtener suficiente calcio, vitaminas y calorías, dijo Balfour-Lynn. Los niños que no beben suficiente leche también son más propensos a las fracturas y una estatura más baja, según los estudios.

No está claro exactamente cuándo comenzó el mito de la leche. Es posible que viniera de Moses Maimonides (1135-1204), un filósofo y médico que escribió que la leche causa "un relleno en la cabeza". Además, los textos médicos tradicionales chinos han vinculado el consumo de productos lácteos con "un efecto humidificador y una flema más gruesa", escribió Balfour-Lynn en la revisión, que se publicó en línea ayer (6 de septiembre) en la revista Archives of Disease in Childhood.

Incluso el influyente libro "Dr. Spock's Baby and Child Care", del cual se han vendido más de 50 millones de copias desde su publicación en 1946, repite esta afirmación. Una edición de 2011 del libro afirma que "los productos lácteos pueden causar más complicaciones de moco y más molestias con las infecciones respiratorias superiores", descubrió Balfour-Lynn mientras investigaba el mito.

Dado el alcance del mito, no es sorprendente que en un estudio de 345 compradores seleccionados al azar en Australia, 51 (46 por ciento) de los 111 bebedores de leche entera "coincidieron" en que la leche causa moco, según una investigación publicada en 2003 en la revista Appetite. Sin embargo, el tipo de leche pareció influir en la decisión de los compradores: solo 30 (25 por ciento) de los 121 bebedores de leche bajos en grasa y solo 12 (11 por ciento) de los 113 bebedores de leche de soja estuvieron de acuerdo con esta afirmación, el estudio encontró.

El mito puede persistir debido a las propiedades únicas de la leche. La leche es una emulsión, lo que significa que tiene gotitas de un líquido suspendido en otro líquido. (En el caso de la leche, las gotas de grasa se suspenden en el agua). Cuando una persona bebe leche, la leche se mezcla con su saliva.

Balfour-Lynn dijo a WordsSideKick.com que los compuestos pegajosos en la saliva pueden aumentar la viscosidad, el espesor y el volumen de la leche. Se observó que el "grosor que cubre la boca y la sensación posterior - cuando pequeñas cantidades de emulsión permanecen en la boca después de tragar" puede hacer que la gente piense que beber leche provoca un aumento repentino en la mucosidad.

Otra posible explicación para el mito es que cuando la leche se descompone, libera una proteína que se sabe que aumenta la actividad de un gen involucrado en la producción de moco. Pero esta producción de moco en particular ocurre en el intestino, no en el tracto respiratorio, dijo Balfour-Lynn. [10 celebridades con enfermedades crónicas]

Este moco podría afectar el tracto respiratorio si el intestino estuviera debilitado por una infección, lo que permitiría que el moco viajara a otras partes del cuerpo, dijo. Esto no sucedería con un resfriado común, aunque es posible que afecte a las personas con fibrosis quística, que a veces se acompaña de inflamación intestinal, dijo Balfour-Lynn.

Sin embargo, estudios pequeños que datan de 1948 muestran que el consumo de leche no está asociado con un aumento de moco en el tracto respiratorio, encontró.

En general, "aunque ciertamente la textura de la leche puede hacer que algunas personas sientan que su moco y la saliva es más gruesa y más difícil de tragar, no hay evidencia (y de hecho lo contrario) que la leche conduce a una secreción excesiva de moco", Balfour-Lynn escribió en la revisión. "El mito del moco de la leche debe ser refutado firmemente por los trabajadores de la salud".

La revisión es importante porque ayuda a aumentar la conciencia de que es perfectamente saludable tomar leche mientras tiene problemas respiratorios, dijo la Dra. Corey Wasserman, pediatra de Weill Cornell Medicine en la ciudad de Nueva York, que no participó en la revisión.

Es común escuchar a los padres preguntar sobre el mito de la leche durante la temporada de resfriados y gripe, dijo Wasserman. Ella les dice a los pacientes exactamente lo que encontró esta revisión: que la leche no aumenta la producción de moco o flema. Además, la leche fría puede ayudar a hidratar y calmar la garganta de un niño enfermo que necesita calorías, dijo Wasserman a WordsSideKick.com.

Artículo original en WordsSideKick.com.


Suplemento De Vídeo: La leche aumenta los mocos..




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