El Café Puede Ayudar A Proteger Contra El Cáncer De Piel

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Beber café con cafeína puede disminuir el riesgo de las personas de desarrollar el tipo más común de cáncer de piel, según un estudio reciente.

La protección contra el cáncer de piel se puede agregar a la lista de beneficios para la salud que conlleva beber café, según un estudio reciente.

El estudio mostró que las mujeres que bebían más de tres tazas de café al día tenían 21 por ciento menos probabilidades de desarrollar carcinoma de células basales (BCC), en comparación con las mujeres que bebían menos de una taza de café con cafeína al mes. Para los hombres, esta reducción del riesgo fue del 10 por ciento.

"Lo más probable es que el efecto protector se deba a la cafeína", dijo la autora principal Jiali Han, profesora asociada de Harvard Medical School y Harvard School of Public Health en Boston. Las personas en el estudio que bebían café descafeinado no parecían tener un menor riesgo de desarrollar cáncer de piel.

Además, los investigadores descubrieron que cuanto más café con cafeína tomaban las personas del estudio, menor era el riesgo de desarrollar BCC, el tipo más común de cáncer de piel.

Pero los hallazgos no significan que su taza de café puede sustituir al protector solar diario.

"Espero que las personas no decidan pasar mucho más tiempo al sol porque están tomando café", dijo Lorelei Mucci, profesora asociada de epidemiología de la Escuela de Salud Pública de Harvard, que no participó en el estudio. "Hay mucho más sobre la prevención del BCC que debemos entender", dijo Mucci.

Cafeína y cáncer de piel.

BCC representa alrededor del 80 por ciento de todos los casos de cáncer de piel, según la Sociedad Americana del Cáncer. Un estimado de 2.8 millones de casos se diagnostican cada año en los EE. UU., Según la Skin Cancer Foundation. BCC no se propaga fácilmente a otras partes del cuerpo, por lo que rara vez es mortal. La exposición crónica al sol o la radiación ultravioleta en las cabinas de bronceado es el principal factor ambiental que causa el BCC.

Los investigadores analizaron datos recopilados de 113,000 enfermeras y profesionales de la salud durante dos estudios a largo plazo. Los participantes del estudio completaron cuestionarios sobre sus dietas y proporcionaron información sobre sus factores de riesgo de cáncer, incluidos antecedentes familiares de melanoma, reacciones a quemaduras solares, complexión y exposición a la luz solar directa. También fueron monitoreados para detectar signos de cáncer de piel.

Durante el estudio de 20 años, 22,786 participantes desarrollaron carcinoma de células basales, mientras que 1,953 desarrollaron carcinoma de células escamosas y 741 participantes desarrollaron melanoma.

Los investigadores encontraron que la reducción en el riesgo de desarrollar BCC observada en aquellos que bebían café era similar a la reducción en el riesgo en personas que consumían cantidades similares de cafeína de otras fuentes, como el té, el chocolate y los refrescos. Aún así, el café fue la principal fuente de cafeína en la población del estudio, representando el 78.5 por ciento de toda la ingesta de cafeína.

No se encontró ningún vínculo entre la ingesta de café con cafeína y el melanoma, la forma más mortal de cáncer de piel, o el carcinoma de células escamosas (CCE). Sin embargo, debido a que la cantidad de participantes en el estudio diagnosticados con melanoma o SCC era pequeña, no está claro si la cafeína realmente no tiene efecto en estos cánceres de piel, o si se necesitaría más tiempo para ver un efecto, dijo Han.

"En otros 10 años o más, puede ser más claro si la cafeína también ayuda a prevenir estos otros tipos de cáncer de piel", dijo Han.

El estudio no es concluyente: mostró una asociación, no una relación directa de causa y efecto entre el café cafeinado y el riesgo de cáncer de piel. Aunque los estudios con ratones han demostrado que la cafeína puede prevenir el desarrollo de SCC debido a la exposición a los rayos UV, todavía no hay datos directos y convincentes que muestren que el café previene el cáncer de piel en las personas.

Han también enfatizó que si bien es probable que el beneficio del café provenga de la cafeína, los investigadores aún no lo saben con certeza. "Hay muchos compuestos en el café, incluidos los antioxidantes. El proceso de descafeinado puede lavar otros compuestos en el café, por lo que no podemos determinar al 100 por ciento que la cafeína es el único factor responsable del efecto", dijo Han.

¿Quién obtiene los beneficios más protectores contra el cáncer de la cafeína?

"No todos se benefician por igual del consumo de cafeína", dijo Han. Los investigadores quisieran investigar qué genes podrían explicar por qué algunas personas obtienen protección contra el cáncer al tomar cafeína, dijo.

Se ha descubierto recientemente que el café reduce el riesgo de muerte de las personas durante un período determinado y disminuye el riesgo de cáncer de próstata, mama y endometrio, dijo Mucci.

Pero los mecanismos en juego en estas condiciones pueden ser diferentes, dijo Mucci. "Para el cáncer de próstata y los cánceres de endometrio, los datos muestran el mismo beneficio de un menor riesgo de café con cafeína y descafeinado", dijo.

El café influye en varios procesos corporales: tiene efectos antioxidantes, ayuda a regular la insulina y puede disminuir la inflamación, dijo Mucci. "Puede ser que los diferentes componentes del café sean importantes para los diferentes tipos de cáncer".

El estudio se publica hoy (2 de julio) en la revista Cancer Research.; Algunos de los resultados se presentaron en una reunión de investigación sobre el cáncer de 2011.

Pásalo: al menos tres tazas de café con cafeína al día parecen proteger contra el carcinoma de células basales, la forma más común de cáncer de piel, pero se necesitan más estudios para confirmar la asociación.


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