El Compuesto De Brócoli Podría Ayudar A Tratar La Diabetes Tipo 2

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Un compuesto llamado sulforafano, que se encuentra en el brócoli y otras verduras crucíferas, puede combatir la diabetes tipo 2, según una investigación.

Según un nuevo estudio, a algunas personas no les gusta comer sus vegetales, pero para las personas obesas con diabetes tipo 2, el brócoli podría ser la clave para desacelerar y potencialmente revertir la enfermedad.

Los científicos utilizaron la investigación tanto computacional como experimental para concentrarse en una red de 50 genes que causan síntomas asociados con la diabetes tipo 2. También ubicaron un compuesto llamado sulforafano, que se encuentra naturalmente en los vegetales crucíferos como el brócoli, las coles de Bruselas y los repollos, que podrían rechazar la expresión de esos genes, según los hallazgos, publicados hoy (14 de junio) en la revista Science Translational. Medicina.

En el estudio, los científicos administraron sulforafano a pacientes obesos, en forma de extracto concentrado de brotes de brócoli. Descubrieron que mejoró la capacidad de los sistemas de los pacientes para controlar sus niveles de glucosa y redujo su producción de glucosa, dos síntomas de la diabetes que pueden llevar a otros problemas de salud, incluida la enfermedad de las arterias coronarias, el daño nervioso y la ceguera, según el Centro para la enfermedad Control y Prevención.

"Es muy emocionante y abre nuevas posibilidades para el tratamiento de la diabetes tipo 2", dijo a WordsSideKick.com Anders Rosengren, profesor asistente de la Universidad de Gotemburgo en Suecia. [Ciencia que puedes comer: 10 cosas que no sabías sobre la comida]

La diabetes tipo 2, la forma más común de diabetes, afecta a más de 300 millones de personas en todo el mundo. Para aquellos con la enfermedad que son obesos, el exceso de grasa en el hígado hace que el cuerpo sea menos sensible a la hormona insulina, lo que puede dificultar que el órgano ayude a regular los niveles de azúcar en la sangre. Normalmente, la insulina, que es producida por el páncreas, estimula al hígado para extraer la glucosa del torrente sanguíneo y almacenarla para su uso posterior.

A las personas con diabetes tipo 2 generalmente se les recomienda cambiar su dieta para ayudar a controlar sus niveles de azúcar en la sangre. "Los cambios en el estilo de vida son el núcleo del tratamiento de la diabetes tipo 2, pero a menudo necesitan complementarse con medicamentos", dijo Rosengren.

Actualmente la principal opción de tratamiento es el medicamento metformina. Pero no todas las personas que lo necesitan pueden tomarlo. Alrededor del 15 por ciento de los pacientes con diabetes tipo 2 tienen una función renal reducida y tomar metformina puede aumentar su riesgo de acidosis láctica, una acumulación poco saludable de ácido láctico, que puede causar molestias abdominales, respiración superficial, dolor o calambres musculares y cansancio.

Alrededor del 30 por ciento de los pacientes que toman metformina desarrollan náuseas, distensión abdominal y dolor abdominal.

Encontrar una alternativa a la metformina fue uno de los objetivos del equipo. Pero también hubo una frustración general en la comunidad clínica de que los laboratorios de investigación estaban teniendo dificultades para desarrollar nuevos compuestos antidiabéticos, dijo Rosengren.

Un desafío es que los investigadores que buscan desarrollar nuevos fármacos han estudiado tradicionalmente genes únicos o proteínas individuales. Pero la diabetes es mucho más complicada que eso. Implica una gran red de genes, por lo que los científicos tuvieron que encontrar un enfoque nuevo y sistemático que adoptara una visión holística de la enfermedad. [11 maneras en que los alimentos procesados ​​son diferentes de los alimentos reales]

La líder del estudio Annika Axelsson, estudiante de doctorado en Gotemburgo, y sus colegas comenzaron a analizar el tejido hepático de ratones diabéticos que se criaron con una "dieta occidental" que contenía 42 por ciento de grasa y 0.15 por ciento de colesterol. Después de varias pruebas, los científicos identificaron 1.720 genes asociados con la hiperglucemia, una afección en la que circula una cantidad excesiva de glucosa en la sangre.

Después de un análisis adicional, los investigadores redujeron los 1.720 genes a una red de 50 genes vinculados que en conjunto producen altos niveles de glucosa en sangre. Esta red se convirtió en la llamada firma de la enfermedad para la diabetes tipo 2.

Luego, los investigadores utilizaron una base de datos de compuestos de fármacos existentes y emplearon un programa de modelado matemático para clasificar a esos compuestos según su capacidad potencial para revertir la firma de la enfermedad, en otras palabras, para rechazar aquellos genes sobreexpresados.

Sulforaphane tuvo la clasificación más alta. El equipo realizó varios experimentos para ver si realmente podía disminuir los niveles de glucosa en los sistemas vivos. Primero, probaron el compuesto en células que crecen en platos de laboratorio y encontraron que inhibía la producción de glucosa. Luego, lo probaron en roedores y encontraron que mejoró la tolerancia a la glucosa en animales con una dieta alta en grasa o alta en fructosa.

Finalmente, los investigadores probaron el sulforafano en personas. En el transcurso de 12 semanas, 97 pacientes con diabetes tipo 2 tomaron una dosis diaria de extracto de brote concentrado en forma de polvo. La dosis fue aproximadamente 100 veces la cantidad encontrada naturalmente en el brócoli. Para aquellos que no eran obesos, el sulforafano no tenía ningún efecto.

Pero para los que eran obesos, los resultados fueron significativos, informaron los investigadores. Por lo general, para las personas con diabetes tipo 2, los niveles de glucosa en la sangre se mantienen altos, incluso cuando están en ayunas. Pero el sulforafano redujo la glucemia en ayunas en estos pacientes en un 10 por ciento en comparación con los participantes en el estudio que tomaron un placebo, según el estudio. Esa cantidad es suficiente para reducir el riesgo de una persona de desarrollar complicaciones de salud. Y el compuesto no causó problemas gastrointestinales que la metformina puede causar, ni otros efectos secundarios. [7 Efectos secundarios de drogas extrañas]

Para la siguiente fase de este estudio, Rosengren dijo que al equipo le gustaría investigar los efectos del sulforafano en personas con prediabetes para ver si podría mejorar su control de la glucosa antes de que se desarrolle la diabetes tipo 2.

Publicado originalmente en WordsSideKick.com.


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