Botulismo: Causas, Síntomas Y Tratamiento

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El botulismo es una enfermedad rara pero grave causada por toxinas liberadas por bacterias. Estas toxinas se encuentran entre las sustancias más letales conocidas por el hombre.

El botulismo es una enfermedad rara pero grave causada por toxinas liberadas por una bacteria llamada Clostridium botulinum. Estas toxinas se encuentran entre las sustancias más letales conocidas por el hombre, según la Organización Mundial de la Salud. Incluso una pequeña cantidad puede ser mortal. Afortunadamente, la infección por este tipo de bacterias es rara.

Las toxinas botulínicas afectan el cuerpo al bloquear los mensajes nerviosos. Las personas infectadas con la bacteria a menudo experimentan una pérdida de control muscular. "Están esencialmente paralizados, ya que la toxina rodea esos nervios y bloquea esos mensajes", dijo Benjamin Chapman, profesor asociado y especialista en seguridad alimentaria de la Universidad Estatal de Carolina del Norte.

Hay cinco tipos principales de botulismo, según los Centros para el Control de Enfermedades (CDC): botulismo transmitido por los alimentos, botulismo en heridas, botulismo infantil, botulismo por toxemia intestinal en adultos y botulismo iatrogénico. Todos los tipos pueden ser fatales y son emergencias médicas.

Causas y síntomas

El botulismo transmitido por los alimentos ocurre al consumir alimentos contaminados o al inhalar las esporas de las bacterias. "Es una de las enfermedades alimentarias más temibles que tenemos", dijo Chapman a WordsSideKick.com. Un ejemplo de botulismo transmitido por los alimentos ocurrió en mayo de 2017 cuando la salsa de queso nacho mató a un hombre e hizo enfermar a otras nueve personas.

Los síntomas del botulismo transmitido por los alimentos generalmente comienzan entre 12 y 36 horas después de ingerir la toxina, según la Clínica Mayo, pero pueden variar desde unas pocas horas hasta unos pocos días. Las bacterias tienen un período de incubación de 12 a 72 horas en niños y adultos. La aparición de los síntomas depende de la cantidad de bacterias ingeridas.

Los síntomas comunes son:

  • náusea
  • vomitar
  • calambres abdominales
  • boca seca
  • dificultad para tragar o hablar
  • debilidad facial en ambos lados de la cara
  • párpados caídos
  • visión borrosa o doble
  • dificultad para respirar
  • parálisis

Otro tipo de botulismo es el botulismo de heridas. Esto es causado por las bacterias que entran en un corte, lo que puede causar una infección que produce la toxina. Las personas que se inyectan drogas tienen más probabilidades de contraer esta forma de botulismo.

Los síntomas del botulismo de la herida son:

  • dificultad para respirar
  • dificultad para tragar o hablar
  • visión borrosa o doble
  • debilidad facial
  • párpados caídos
  • parálisis

Los bebés también pueden estar expuestos al botulismo. El botulismo infantil es cuando Clostridium botulinum Las esporas crecen en el tracto intestinal de un bebé. Esta es la forma más común de botulismo y generalmente ocurre en niños de entre 6 semanas y 6 meses, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Sin embargo, los bebés de hasta 6 días y de 1 año pueden verse afectados.

Los síntomas del botulismo infantil generalmente ocurren entre las 18 y 36 horas después de que el bebé ingiera la bacteria, que tiene un período de incubación de 3 a 30 días en los bebés.

Los síntomas incluyen:

  • estreñimiento (este suele ser el primer signo)
  • dificultad para chupar o alimentar
  • babeando
  • Movimientos flojos debido a la debilidad muscular.
  • párpados caídos
  • problemas para controlar la cabeza
  • llanto débil
  • irritabilidad
  • cansancio
  • parálisis

El botulismo por toxemia intestinal en adultos es cuando las esporas de las bacterias entran en los intestinos de un adulto. Una vez allí, crecen y producen la toxina, según los CDC.

Una forma adicional en que una persona también puede contraer botulismo es con las inyecciones de Botox. Esto se llama botulismo latrogénico. Botox está hecho de una toxina producida por Clostridium botulinum.

"Obtener el botulismo de una inyección de Botox es extremadamente raro", dijo el Dr. Alexes Hazen, profesor asociado en el departamento de cirugía plástica de Hansjörg Wyss en NYU Langone. "La forma de Botox utilizada con fines cosméticos es una forma altamente regulada y atenuada de Botox. Si una persona utiliza Botox no regulado que no está aprobado por la FDA, esto podría ser posible".

El botulismo iatrogénico también puede ocurrir cuando se inyecta demasiado Botox a la vez, según los CDC.

Diagnóstico y tratamiento

Para diagnosticar el botulismo, el profesional médico a menudo realiza un examen médico que busca debilidad muscular o parálisis. También se puede solicitar un análisis de sangre, heces o vómitos.

El tratamiento del botulismo transmitido por los alimentos o de los bebés generalmente incluye eliminar el cuerpo de la toxina al inducir el vómito o los movimientos intestinales. El botulismo de la herida se puede tratar eliminando el tejido infectado. También se pueden prescribir antitoxinas y antibióticos para varias formas de botulismo.

Después de que la persona comienza a recuperarse, puede ser necesario un tratamiento de rehabilitación para ayudar a volver a entrenar el cuerpo después del daño a los nervios de las toxinas.

Prevención

Hay muchas formas de prevenir el botulismo. Primero, los alimentos deben prepararse adecuadamente y almacenarse de manera segura. Por ejemplo, cuando se envasan alimentos, deben cocinarse a presión a 250 grados Fahrenheit (121 grados Celsius) durante 20 a 100 minutos, según la comida, según la Clínica Mayo. Además, si un recipiente de alimentos está abombado o si la comida huele a mal, es mejor tirarlo.

Para prevenir el botulismo infantil, no le dé miel o jarabe de maíz a bebés menores de 1 año, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. El botulismo por heridas puede evitarse al no inyectar o inhalar drogas callejeras.

Recursos adicionales

  • Departamento de Salud Pública de California: Programa de prevención y tratamiento del botulismo infantil
  • Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades: Prevención del Botulismo
  • Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.: Botox
  • NOSOTROS.Departamento de Salud y Servicios Humanos: Botulismo


Suplemento De Vídeo: Botulismo, síntomas y tratamiento.




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