Bite For Bite, Las Mujeres Comensales Se Copian

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Según un nuevo estudio, cuando las mujeres comen juntas, las mujeres tienden a coincidir con el ritmo de la comida.

Las mujeres que cenan juntas tienden a comer al mismo ritmo, según un nuevo estudio. Los investigadores dicen que ahora quieren saber si lo mismo se aplica a los hombres.

En el estudio, los investigadores reunieron a parejas de extraños para una comida y midieron la cantidad de tiempo que tomaron entre cada bocado. Descubrieron que las dos mujeres mantenían ritmos de alimentación similares, tal vez en un intento de congraciarse entre sí.

"Si queremos que nos gusten, imitamos más, sin ser conscientes de ello", dijo el autor del estudio Roel Hermans, de la Universidad de Radboud, Nijmegen, en los Países Bajos. "En nuestro estudio, dos mujeres previamente desconocidas estaban interactuando entre sí, y es posible que su motivo para llevarse bien, o su motivación para gustar, haya aumentado su probabilidad de mímica".

El estudio se publica en línea en la edición del 2 de febrero de la revista PLoS One.

Imitación durante las comidas.

Estudios anteriores han encontrado que otras personas influyen en nuestro comportamiento de comer y beber. Un estudio encontró que las personas imitan el patrón de sorber de sus compañeros, mientras que otros han encontrado que las mujeres comen más cuando sus compañeros comen mucha comida.

Si bien muchos estudios se han centrado en cómo un comensal afecta al otro, los investigadores holandeses dijeron que este estudio tenía como objetivo averiguar si la interacción entre socios era en ambos sentidos.

Los investigadores examinaron los datos de un estudio anterior en el que 70 parejas de mujeres holandesas compartieron una comida de 20 minutos de pasta o maceta, una comida holandesa común de puré de patatas con verduras. Los comensales no se conocían y uno de ellos recibió instrucciones de comer una cantidad específica.

A través de una cámara oculta en una lámpara, los experimentadores contaron el número de picaduras tomadas y el tiempo de estas mordidas. Cuando una mujer dio un mordisco a los cinco segundos de la otra mujer, los investigadores lo definieron como una "mordedura imitada".

Descubrieron que era mucho más probable que las mujeres mordieran una mordida dentro de los cinco segundos de la mordida de su pareja que fuera de ese período de tiempo.

Mimetismo de comportamiento

Podría haber varias razones para este patrón, dijo Hermans. Podría deberse a un deseo básico de imitar a los demás: cuando las mujeres que ven a su compañero de comida a dar un mordisco, activan su sistema motor para que también lo haga. O podría haber un nivel más profundo de señales sociales en el trabajo, donde las mujeres usan el comportamiento de las demás para guiar su propio comportamiento, a fin de adherirse a una norma.

Los investigadores también encontraron que las mujeres tenían tres veces más probabilidades de imitar a su compañero de comida durante los primeros 10 minutos de la comida que en los últimos 10 minutos. Hermans dijo que los investigadores sospechan que esto se debe a que el comienzo de la comida es cuando la mujer comienza a establecer una relación con un extraño.

En el futuro, Hermans dijo que espera estudiar a otros comensales, hombres, niños y adultos mayores, y también ver si los resultados son los mismos para las personas que ya se conocen.

"Las personas deben estar más motivadas para transmitir una buena impresión durante sus interacciones iniciales con un extraño que con alguien que conocen bien", dijo.

La Dra. Sarah-Jeanne Salvy, científica de RAND Corp. que estudia el comportamiento alimentario, dijo que le gustaría ver un examen más profundo de las razones detrás de los patrones de alimentación imitados.

"Los estudios futuros deberían distinguir entre ingratiación y mímica pura", dijo.

Hermans dijo que las personas deberían tomar conciencia de su entorno social y ser conscientes de que en ciertos casos pueden ignorar las señales internas y seguir el ejemplo de otros.

"Esto no tiene que ser un problema si no quiere perder peso, pero si quiere perder peso, le recomendaría a las personas que no solo se centren en una alimentación saludable, sino que también estén conscientes de los factores ambientales. Eso podría influir en su ingesta ", dijo.

Pásalo: Las mujeres en un estudio tendían a igualar el ritmo de alimentación de su compañero de comida, mordida por bocado.

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Suplemento De Vídeo: Calling All Cars: Sirens in the Night / The Two-Edge Knife / Death in the Forenoon.




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