Las Mejores Aplicaciones De Cocina Manejan Recetas Y Listas De Compras

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Una serie de aplicaciones de cocina pueden hacer que cocinar en casa sea muy fácil, con la capacidad de importar recetas y organizar su lista de compras. Aquí están las selecciones de WordsSideKick.com para las mejores aplicaciones de cocina.

Olvídate de las pilas de libros de cocina salpicados de aceite. Deja atrás esa lista de compras ilegibles. Las aplicaciones todo en uno para el cocinero casero ahora ofrecen un conjunto completo de recetas, planificadores de comidas y listas automáticas que pueden hacer que el tiempo en la cocina sea más divertido.

La hora de la cena puede ser estresante. Llegas tarde al trabajo y tu estómago está retumbando. La investigación sugiere, sin embargo, que no debes ceder a la tentación para llevar demasiado a menudo. Un estudio presentado en la reunión anual de la American Public Health Association en noviembre de 2014 encontró que las personas que cocinaban seis o siete veces a la semana consumían alrededor de 140 calorías menos por día que aquellas que cocinaban una vez a la semana o menos. Estas personas también comían menos grasa y menos azúcar que los que no cocinaban. Además, las personas que cocinaban en el hogar con frecuencia comían menos calorías y elegían comidas más sanas incluso cuando salían a comer.

La cocción también se ha relacionado con una mayor esperanza de vida en varios estudios. Por ejemplo, un estudio publicado en la revista Public Health Nutrition en 2012 encontró que las personas mayores que cocinaban en casa tenían 47 por ciento más probabilidades de sobrevivir durante más de 10 años que las que no cocinaban en casa.

Incluso el chef más reacio podría venir a disfrutar de pie sobre la estufa después de descargar nuestra aplicación favorita para hacer que la cocina sea más sabrosa. Pimenton ($ 4.99, iOS y Android) se considera una aplicación potente entre los amantes de la comida, y por una buena razón. Esta aplicación totalmente personalizable permite a los usuarios importar recetas desde Internet. También gana grandes elogios por su capacidad de sincronización a través de múltiples dispositivos.

La pantalla de inicio de la aplicación Paprika.

La pantalla de inicio de la aplicación Paprika.

Crédito: Stephanie Pappas para WordsSideKick.com

Paprika es fácil de usar. Para importar recetas, use el navegador de la aplicación para buscar favoritos. El importador trabaja en sitios grandes como Epicurious y Allrecipes, así como en blogs de comida especializados. Una larga lista de sitios de recetas sugeridas puede proporcionar inspiración adicional en la búsqueda de nuevas comidas. ¿Tienes una receta familiar escondida en un cajón? Paprika también te permite escribir recetas manualmente.

La aplicación simplifica su viaje a la tienda de comestibles, también. Toca el ícono del carrito de compras en la parte superior de una receta importada para obtener una lista completa de los ingredientes que necesitarás. Es fácil marcar cualquier cosa que ya tenga en la despensa, y la lista de la compra ordena los alimentos por pasillo. Un calendario de planificación de comidas le permite diseñar menús por semana o por mes.

La aplicación bloquea automáticamente la pantalla para que los cocineros puedan echar un vistazo a las instrucciones de la receta sin tener que despertar sus teléfonos o tabletas cada pocos minutos. Como beneficio adicional, un toque del dedo resalta un paso en la receta en ese momento, lo que hace que sea más fácil mantener su lugar. Puede escalar las recetas hacia arriba o hacia abajo automáticamente, o usar el convertidor incorporado para ver, por ejemplo, cuántas cucharaditas hacen una cucharada.

Una pantalla de la sección de compras de comestibles de Paprika.

Una pantalla de la sección de compras de comestibles de Paprika.

Crédito: Stephanie Pappas para WordsSideKick.com

Y si eres el tipo de garabatear en los márgenes de tu libro de cocina, no tengas miedo: una sección de "notas" proporciona un lugar para agregar alteraciones a las recetas.

El único inconveniente importante para Paprika es el costo. Tendrá que comprar varias versiones de la aplicación si tiene varios tipos de dispositivos diferentes (un iPad y una computadora portátil, por ejemplo). Esas compras pueden sumarse si planea sus comidas en su computadora, cocina con su iPad y la tienda de comestibles con su iPhone. Por otro lado, aún le costará menos que su libro de recetas promedio, y las posibilidades de receta son casi infinitas.

Dado que Paprika es una aplicación de pago, también puede obtener un poco de seguridad para sus recetas. En los últimos años, la multitud de aplicaciones de alimentos ha sido eliminada, con programas gratuitos como ZipList que han cerrado su negocio y se han llevado todos los datos no transferidos con ellos. No hay garantías en el mundo de la tecnología, pero los servicios pagados tienen la ventaja de un flujo de caja constante.

Subcampeón

Una alternativa gratuita (en su mayoría) al pimentón es BigOven (Gratis, iOS, Android). Esta aplicación cuenta con acceso a más de 350,000 recetas, aunque algunas colecciones de recetas son solo para usuarios profesionales, y los usuarios de la versión gratuita solo pueden importar recetas limitadas por mes. Una membresía profesional cuesta $ 19.99 al año o $ 1.99 por mes, y también mata los anuncios, permite la importación ilimitada de recetas e incluye 25 exploraciones de recetas gratuitas, que le permiten tomar una foto de una receta en papel en su teléfono para importar en la aplicación. (La versión gratuita de la aplicación viene con solo tres exploraciones gratuitas).

La aplicación BigOven ofrece una excelente fotografía de comida.

La aplicación BigOven ofrece una excelente fotografía de comida.

Crédito: Stephanie Pappas para WordsSideKick.com

BigOven obtiene puntos por su magnífico diseño, que recibe a los usuarios con fotografías de comidas bellamente preparadas. Brownies de queso crema, ¿alguien? Importar recetas desde Internet es casi tan fácil como en Paprika, y la extensa biblioteca de recetas en la aplicación es difícil de superar. Una de las mejores características viene en las listas de menú, que clasifican las recetas por descriptores como "olla de cocción lenta" o "para niños". Estas listas también son el lugar al que hay que ir para encontrar recetas para cocinas específicas o dietas especiales. Incluso hay una sección que clasifica las comidas por el clima.

Al igual que Paprika, BigOven tiene una función de lista de compras que clasifica los elementos por pasillo y se puede acceder directamente desde la receta. También hay un calendario de planificación de comidas, aunque navegar a estas características es un poco menos intuitivo que en Paprika.Una característica muy inteligente es el widget Use Up Leftovers, que le permite ingresar hasta tres ingredientes para obtener recetas que los incluyan.

Desbloquear las funciones profesionales realmente hace que esta aplicación se cante, pero incluso la versión básica es una gran ayuda para una cocinera casera ocupada.

Otras opciones sabrosas

Con características similares a Paprika y Big Oven, Placa de pimienta (gratis, iOS, Android) funciona bien para planificar comidas y hacer listas de compras. Pero importar recetas en esta aplicación es más un dolor de cabeza que con nuestras dos mejores opciones; tienes que ir al sitio web de Pepperplate para copiar y pegar la URL de la receta o descargar un bookmarklet en tu navegador.

Una vez que las recetas están realmente en la aplicación, Pepperplate es una brisa, y su diseño elegante lo hace fácil para los ojos. Una de las ventajas de Pepperplate es que las recetas se guardan en su dispositivo, por lo que puede acceder a ellas incluso sin una conexión a Internet.

El popular sitio web Allrecipes.com tiene una enorme base de datos de recetas y calificaciones subidas por el usuario, y la aplicación del sitio web. Cena Spinner (gratis, iOS, Android) ofrece acceso móvil a las ofertas de Allrecipes, incluidos videos instructivos. Las funciones de búsqueda de la aplicación son completas, lo que permite a los usuarios repasar las recetas por ingrediente, cocina o tiempo de preparación. Dinner Spinner incluye una función de lista de la compra y puede escanear códigos de barras en la tienda para encontrar recetas con esos ingredientes.

Las deliciosas fotos atraen a los usuarios al Aplicación de la receta de comida y bebida Gojee (gratis, iOS). Esta aplicación proporciona inspiración en forma de suntuosas fotografías de alimentos agregadas por bloggers de alimentos de todo el mundo. Las recetas están adjuntas, y la aplicación incluye una función de lista de la compra. La función de búsqueda de la aplicación incluye una opción para buscar platos con ingredientes que ya tiene en su despensa. Hace unos años, Gojee se convirtió inexplicablemente en la alta moda, presentando diamantes y lencería costosa junto con sus ofertas gastronómicas, pero recientemente eso ha cambiado: la aplicación de alimentos ha sido independiente desde 2013. La compañía también ofrece aplicaciones independientes más pequeñas para Recetas de vacaciones específicas.

Albahaca ($ 2.99, iOS) es una opción sólida para los usuarios de iPad que desean recortar y organizar las recetas por ingrediente. La aplicación convierte tu iPad en un libro de cocina con beneficios; por ejemplo, los tiempos de cocción se convierten en botones de temporizador para que pueda realizar un seguimiento de su progreso a medida que completa la receta.

Aplicaciones fuera de lo común

Una pantalla de la aplicación Cómo cocinar todo vegetariano.

Una pantalla de la aplicación Cómo cocinar todo vegetariano.

Crédito: Stephanie Pappas para WordsSideKick.com

¿Alguna vez te has encontrado con una verdura rara en la sección de productos o en el mercado de los granjeros y has estado demasiado intimidado para siquiera considerar cocinar con ella? Si es así, el Productos de especialidad La aplicación (gratuita, iOS, Android) es tu amiga. Esta aplicación es esencialmente un diccionario de ingredientes, tanto familiares (manzanas, aguacate) como exóticos (fruta bilva, nueces de gingko). Cada entrada incluye información sobre sabor, preparación, historia y estacionalidad, además de enlaces a recetas.

Otra opción es una aplicación que no recorra la Web en busca de recetas, pero que podría estimular algunos lunes más sin carne: el extenso libro de cocina de Mark Bittman "Cómo cocinar todo vegetariano" (Houghton Mifflin Harcourt, 2007) se encuentra ahora en forma de aplicación. Y con 2,000 opciones de recetas, probablemente no te perderás el poder agregar las tuyas. los Cómo cocinar todo vegetariano Se puede acceder mejor a la aplicación ($ 9.99, iOS) en un iPad, porque esa versión tiene un conjunto de funciones más completo (una sección de notas y tutoriales ilustrados) que la versión de iPhone. Sin embargo, este libro de cocina digital no requiere una conexión a Internet para funcionar, y es una bendición para los vegetarianos que podrían sentirse frustrados por todas las recetas que no pueden usar en las aplicaciones de cocina típicas. El desembolso de efectivo por única vez no solo compra un libro de cocina, sino también un widget de la lista de la compra, opciones de búsqueda y una nueva receta semanal.

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