Compuesto De Cáscara De Manzana Podría Ayudar A Prevenir La Obesidad

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Cuando los ratones consumieron ácido ursólico, desarrollaron más grasa marrón y quema de calorías, a pesar de comer más que otros ratones.

Un nuevo estudio en ratones sugiere que un compuesto encontrado en las cáscaras de manzana llamado ácido ursólico puede proteger contra la obesidad.

En el estudio, los ratones que consumieron una dieta alta en grasas durante varias semanas que incluían ácido ursólico desarrollaron más masa muscular y más grasa marrón que quema calorías, que los ratones que consumen la misma dieta sin el químico.

"Dado que el músculo es muy bueno para quemar calorías, el aumento del músculo en ratones tratados con ácido ursólico puede ser suficiente para explicar cómo el ácido ursólico reduce la obesidad", dijo el investigador del estudio, el Dr. Christopher Adams, profesor asociado de medicina interna en la Universidad de Iowa..

Sin embargo, el aumento de la grasa marrón, un hallazgo inesperado, también puede ayudar a proteger contra la obesidad, dijo Adams, y señaló que los investigadores no saben cómo el compuesto podría ejercer este efecto sobre la grasa marrón.

Estudios previos realizados por estos investigadores demostraron que el ácido ursólico aumentaba la masa muscular y la fuerza en ratones sanos. En el nuevo estudio, probaron el compuesto en ratones con probabilidades de desarrollar obesidad y síndrome metabólico. En las personas, tener síndrome metabólico significa tener al menos tres factores de riesgo principales para enfermedades del corazón, como demasiada grasa abdominal, triglicéridos altos y presión arterial alta.

Los investigadores encontraron que los ratones que consumían ácido ursólico aumentaron menos de peso y tenían menos probabilidades de desarrollar afecciones similares a la pre-diabetes y la enfermedad del hígado graso, a pesar del hecho de que comían más alimentos que los ratones que no consumían el compuesto. No hubo diferencia en la actividad física entre los grupos, dijeron los investigadores.

Los investigadores no han probado el compuesto en personas, y la investigación en roedores a menudo no produce los mismos resultados en humanos. "No sabemos si el ácido ursólico beneficiará a las personas", dijo Adams.

Aún así, dijo, es posible que el compuesto pueda ser usado algún día como tratamiento para el desgaste muscular, que ocurre en personas sanas durante el envejecimiento, y también en algunas condiciones como el cáncer.

Según los investigadores, algunos estudios han relacionado el aumento de los niveles de grasa parda con niveles más bajos de obesidad y niveles más saludables de azúcar y grasas en la sangre. Los investigadores midieron el gasto de energía de los ratones y encontraron que los que recibieron ácido ursólico quemaron más calorías que los ratones que no consumieron el químico.

Algunas evidencias sugieren que la grasa parda puede ser útil para prevenir la obesidad y la diabetes.

"La grasa marrón es beneficiosa y la gente está tratando de encontrar maneras de aumentarla", dijo Adams. "Nuestro siguiente paso es determinar si el ácido ursólico puede ayudar a los pacientes".

El estudio se publicó ayer (20 de junio) en la revista PLoS ONE y fue financiado por el Centro de Investigación de la Diabetes Orden Fraternal de Águilas de la Universidad de Iowa, los Institutos Nacionales de la Salud, el Departamento de Asuntos de Veteranos y la Universidad de Investigación de Investigación de Iowa. Fundación.

Pásalo: Un compuesto en cáscaras de manzana puede aumentar la masa muscular y la grasa parda.

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