Una Manzana Al Día Mantiene A Raya El Colesterol De Las Mujeres

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Y las 240 calorías adicionales diarias de las manzanas no llevaron a ningún aumento de peso durante el estudio de un año.

Según un nuevo estudio, una manzana al día puede hacer más que mantener alejado al médico, puede disminuir los niveles de colesterol malo y mejorar los niveles de colesterol bueno sin causar aumento de peso en las mujeres.

Las mujeres que comieron 75 gramos de manzanas secas todos los días durante seis meses tuvieron una disminución del 23 por ciento en el colesterol LDL malo, dijo el investigador del estudio Bahram H. Arjmandi, profesor y director del departamento de nutrición de la Universidad Estatal de Florida.

Según el estudio, sus niveles de colesterol bueno HDL también aumentaron en alrededor del 4 por ciento.

Para ver los efectos que las manzanas tuvieron en la salud de las mujeres, Arjmandi y sus colegas asignaron al azar a 160 mujeres de 45 a 65 años a uno de los dos grupos. Un grupo comió 75 gramos (aproximadamente 2.64 onzas, o aproximadamente un tercio de una taza) de manzanas secas todos los días durante un año, y el otro grupo comió otras frutas secas durante un año. Sus muestras de sangre se tomaron después de tres meses, seis meses y luego al final del período de estudio.

Al final del período de un año, las mujeres que comieron las manzanas tenían niveles más bajos de colesterol malo, hidroperóxido de lípidos (el producto de los radicales libres tóxicos, que causan daño celular y muerte en el cuerpo) y proteína C reactiva, una Indicadores de inflamación en el cuerpo, que cuando comenzaron el estudio, dijeron los investigadores.

Los investigadores también encontraron que las 240 calorías adicionales por día consumidas de la manzana seca no llevaron al aumento de peso en las mujeres, de hecho, perdieron un promedio de 3.3 libras durante el año, según el estudio.

Aunque las personas del estudio comieron manzanas secas, el efecto probablemente sería el mismo si también comieran manzanas frescas, dijo Keri Gans, dietista y portavoz de la American Dietetic Association, que no participó en el estudio.

Aunque es difícil hacer una comparación exacta, una taza de manzanas frescas sería aproximadamente equivalente a un cuarto de taza de manzanas secas, dijo Gans. Sus beneficios para reducir el colesterol probablemente provienen de su alto contenido de fibra, que, según investigaciones anteriores, puede reducir los niveles de colesterol malo, dijo.

El estudio se presentó hoy (12 de abril) en la reunión Biología experimental 2011. El estudio fue financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Pásalo: Comer una manzana al día durante un año puede disminuir los niveles de colesterol malo y no conducirá a un aumento de peso.

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