Aminoácidos Al Zinc: Un Glosario De Términos De Nutrición - #2

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¿ansioso por los antioxidantes? ¿perplejo por los polisacáridos? Esta guía te ayudará a navegar por el mundo de la nutrición y la salud.

Vitamina e

La vitamina E es una vitamina soluble en grasa que funciona como un antioxidante. Ayuda en la función del sistema inmunológico, el desarrollo de glóbulos rojos y ensancha los vasos sanguíneos para prevenir la coagulación. Se ha relacionado con el cáncer, la cardiopatía y la prevención de accidentes cerebrovasculares, pero esa conexión no está completamente establecida de acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud. [Relacionado: Vitamina E: Fuentes, Beneficios y Riesgos]

Vitamina K

"La vitamina K es importante para la salud del corazón, la coagulación, la salud ósea, la prevención del cáncer y la prevención de la diabetes", dijo Paymaster. A veces se llama la vitamina de la coagulación. [Relacionado: Vitamina K: Fuentes y Beneficios]

Zinc

El zinc es un oligoelemento esencial para el funcionamiento del cuerpo. Según la Clínica Mayo, el zinc es eficaz para tratar el TDAH, la diarrea, las úlceras de estómago, el acné, algunas formas de herpes y la anemia de células falciformes. Es un remedio para el resfriado popular, aunque los resultados científicos siguen sin estar claros sobre su efectividad en esta área. Buenas fuentes de zinc incluyen carne de res, cordero, mariscos y semillas de sésamo, de acuerdo con los alimentos más saludables del mundo.

Recursos adicionales

  • NetBiochem (Universidad de Utah): conferencias sobre nutrición y pruebas
  • NIH: Definiciones de Términos de Salud: Nutrición


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