4 Alimentos Que Son Buenas Fuentes De Resveratrol

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La fuente más conocida de resveratrol, el compuesto a menudo promocionado por sus posibles efectos saludables y antienvejecimiento, es quizás el vino tinto. Pero otros alimentos también contienen el antioxidante. Aquí hay un vistazo a cuatro alimentos que son buenas fuentes de resveratrol.

Todas las cosas con moderación. Eso es lo que siempre dijo mi madre, y creo que es un buen consejo, especialmente a la luz de los resultados de una encuesta reciente.

Un estudio publicado en junio en el Journal of Physiology sugiere que consumir demasiados antioxidantes, como el resveratrol que se encuentra en el vino tinto, puede bloquear algunos de los beneficios para la salud del ejercicio, especialmente la reducción de la presión arterial y el colesterol.

Este estudio se realizó en hombres de alrededor de 65 años, por lo que no está claro si los resultados serían similares para las mujeres u otros grupos de edad. Los hombres no bebían vino, pero tomaban suplementos de resveratrol, de 250 miligramos diarios.

Vamos a poner esto en contexto. La cantidad de resveratrol que se encuentra en una copa de vino puede variar desde 0,2 miligramos hasta 2,0 mg, según el Instituto Linus Pauling. Si bien la dosis de 250 mg puede parecer excesiva, no es infrecuente que los suplementos de resveratrol. para incluir hasta 900 miligramos de resveratrol. [Top 10 cosas malas que son buenas para ti]

¿Entonces qué nos dice esto? Todas las cosas con moderación (gracias mamá). En verdad, se debe hacer más investigación para determinar si podría haber efectos nocivos por el consumo excesivo de un antioxidante, pero hasta entonces, sugiero ir por la ruta natural. Si desea obtener más resveratrol, consumirlo en su dieta. De esta manera, obtendrá más que un solo componente nutricional aislado, y también obtendrá fibra que le dirá cuándo es el momento de dejar de comer.

Aquí hay cuatro alimentos que son buenas fuentes de resveratrol:

Uvas rojas: las uvas no tienen que fermentarse para contener este antioxidante. En realidad, se encuentra en la piel de las uvas rojas junto con otros nutrientes, como los minerales manganeso y potasio y las vitaminas K, C y B1.

Mantequilla de maní: la mantequilla de maní es ideal para aderezar manzanas y apio, pero también contiene algo de resveratrol (hasta 13 mg por taza). La mantequilla de maní es una gran fuente de niacina y manganeso.

Chocolate oscuro: en el chocolate oscuro, el resveratrol se combina bien con otros antioxidantes y también minerales, como el hierro, el cobre y el manganeso. ¿A quién no le gusta el chocolate?

Arándanos: los arándanos no tienen tanto resveratrol como las uvas, pero también son una gran fuente de otros antioxidantes, fibra dietética, vitaminas C y K y manganeso.

Healthy Bites aparece semanalmente en WordsSideKick.com. Deborah Herlax Enos es nutricionista certificada, entrenadora de salud y experta en pérdida de peso en el área de Seattle con más de 20 años de experiencia. Lee más consejos en su blog, Salud en prisa!


Suplemento De Vídeo: Alimentos que contienen Resveratrol para su salud - espanhol.




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